归海云 发表于 2025-3-3 22:59:02

打嗝海狸ipa测评:非常好喝的ipa,但只推荐对精酿有理解的人

哈哈我又来了趁着我还没有忘记每种酒的味道之前赶紧把它们写完如标题所示这条帖子里的酒如果是新手还是不太推荐顺便解释一下ipa是什么意思吧IPA直译为印度淡色艾尔(India Pale Ale)但其实跟印度没半毛钱关系当时英国正在殖民印度时,英国人还是喜欢大英的啤酒但由于气候不一样,只能够海运过来所以酿酒师们就在啤酒中加入大量的啤酒花让啤酒在海运的过程继续发酵这也导致IPA的度数相比其他精酿来说度数更高辨别IPA的方法就是看啤酒瓶包装看酒体是否为淡黄的颜色,以及入口后的风味
第一款是我本人在打嗝海狸中比较喜欢的一款打嗝海狸浑浊代言人IPA

非常经典的淡色酒体和绵密丰富的啤酒花开盖就是非常清新的花果柑橘香入口是非常好喝的柑橘味酒精感非常淡,啤酒花的味道也是花果香回味并不是很苦但沙口感中等偏下,不是那么有冲击力但还是不妨碍我本人把它放在我最喜欢的ipa中的第二名(第一名会额外介绍)
第二位就是打嗝海狸海花高速公路IPA
(请原谅这个b人把啤酒瓶打碎了的惨剧)
酒如其名,海花公路更加浓烈的花果柑橘香气以及超级绵密且丰富的啤酒花不论是啤酒花还是酒液都是柑橘香回味是偏苦的柑橘香(类似直接啃橘子皮)当天喝完第二天肿成猪头
第三瓶是我个人不太喜欢的打嗝海狸马赛克双倍IPA

真的!真的!真的!非常非常苦!且酒精感很重!但依旧保持着IPA的柑橘香气和大量啤酒花整体抛去酒精感和重苦味来说跟海花高速公路差不多但我们前面也提到IPA就是加入了大量啤酒花长时间发酵提高酒精度和麦芽汁浓度的产物所以归根结底只是我不喜欢喝双倍IPA但香气和风味我非常喜欢

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额外测评
到这里就跟打嗝海狸没有关系了只是我个人喝到别的酒所以顺便在这边写下来了
第一位日式水啤代表麒麟一番榨

我也是看了别人的测评才买来尝试的实际喝过以后感觉是“和日本人一样,这水啤有股淡淡的死味。OK是我太mean我的意思是,它作为水啤来说很好喝但网上的测评绝对是过誉了如果你喜欢喝精酿,那麒麟一番榨对你来说只会是一款小甜水啤酒花并不是很多,也不是非常绵密入口淡淡的麦芽香气,回味也是淡淡的也不知道苦不苦的感觉因为大多数便利店都会有卖所以我比较推荐吃烧烤或者吃饭的时候喝会好喝很多
第二位我最爱的IPA迷失海岸迷雾快艇(死名真难记)

我是在常去的清吧的酒单上看到的想着既然看到了就来一瓶试试看结果非常意想不到的好喝香气是偏苦一些的花果柑橘香啤酒花绵密,两指高酒精感并不重,也不很苦这个苦是大多数人都可以接受的苦,淡淡的只作为修饰加冰一口喝下去像在夏天海滩上晒着太阳从冰桶里抽出来一瓶啤酒,打开以后拿着边喝边冲浪

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这段时间喝的酒就只有这些了~因为寒假朋友都回来了所以清吧出入得比较多消费比较高去过的所有清吧似乎都把我当VIP看了(还是那句话饮酒有害身体健康就算要喝,不要制造麻烦!也别酒后开车!(附带一些喝酒的日常吧){:6_169:}

克莱因蓝 发表于 2025-3-3 23:02:06

话说这种适合酒量不太行的人喝吗 我还没喝过酒惹

娱乐法师火布偶 发表于 2025-3-3 23:05:15

楼主真是非常喜爱品尝各种酒了

金苹果 发表于 2025-3-3 23:15:20

酒的颜色很不错,听上去口感也很棒,让人也想尝一杯试试看了

莫空山 发表于 2025-3-3 23:24:47

之前就看过楼主的测评,对之前的那几款就很有兴趣了,没想到楼主还有新的测评,支持一下。

凯诺斯 发表于 2025-3-3 23:27:20

打嗝海狸海花高速公路IPA这一款看起来挺好喝的样子,色泽比较喜欢{:6_169:}

Raven_gambler 发表于 2025-3-3 23:30:39

LZ好像很擅长品酒呢,本可比较擅长品鉴汽水

毛茸茸兽兽 发表于 2025-3-3 23:35:54

吼(´×ω×`)淡淡的死味咩~新奇的描述哇~比较寡淡的意思咩~

zyzyz 发表于 2025-3-4 00:03:53

我喝麒麟的感觉跟LZ一样啊,海狸太久之前喝的想不起来味道了哈哈哈,然后我只会跟朋友一起聚会才喝酒,自己从来不会想起来喝的那种人,虽然也喝过挺多种的,但是完全记不住,我可能更喜欢那种氛围,没有像LZ那么深入了解,LZ真的好厉害好会评价啊,我只会说好喝不好喝还行{:6_167:}

xu33 发表于 2025-3-4 00:38:19

感谢安利惹!不过还是要多喝吧,属于品不出来的程度……

themental 发表于 2025-3-4 00:42:03

是爱酒人士

可惜我对酒精过敏

不能很好的体会酒精的魅力

惜恨君 发表于 2025-3-4 00:57:01

这么多酒,眼花缭乱,不实际喝一喝,光看经验心得还是有点隔靴搔痒呐……然而我压根不沾酒,自从大学老乡会喝了半瓶啤酒实在咽不下去之後就从此远离酒精了
虽然还是会对醉酒、品酒有好奇就是了

Freeze123 发表于 2025-3-4 03:59:33

以前试过啤酒觉得苦苦的没什么好喝的,现在看到楼主测评想再试试看惹

penpalis 发表于 2025-3-4 04:04:22

了解到了新的领域,偶尔来一次微醺感觉真的挺好的,配上好吃的饭菜,真的感觉能暂时快乐好多哦

2302594 发表于 2025-3-4 06:57:28

看起来层次感不错,不过度数高的话我还是不碰比较好

you9632587 发表于 2025-3-4 08:11:59

楼主喝过的酒种类真多啊,我吃什么东西一般都是不会像这样每个口味都尝一遍的

parting 发表于 2025-3-4 08:36:49

说起来我个人虽然不是很喜欢喝啤酒,但是我个人很喜欢问这个啤酒的味道(可能是自己的一个怪癖吧)通过楼主的描述,感觉这个带有果香的啤酒真的很值得一试呢~:lol

Kumo 发表于 2025-3-4 09:30:19

啊啊啊我年前跟朋友说想喝佳酿试试(以前基本不喝酒),结果误入了鹅岛IPA(那个绿色的罐罐),导致完全喝不惯,我的描述是它闻起来一股茄汁沙丁鱼罐头的味道(我觉得没有更贴切的形容了)。我和我朋友都觉得有点难以接受,酒友群说先从古斯啥的试试。总之精酿入门挑战失败,下次再试试(笑)

3150904279 发表于 2025-3-4 10:55:23

每日学点新知识,今天学了啥事ipa,平时酒喝的少,没有太多研究,不过看着别人的心得体会也别有一番风味呢

SweetUncle 发表于 2025-3-4 11:05:20

很好的酒类测评科普噢~给我这个不喝酒的上了一课
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