SuperDick 发表于 2025-7-13 03:45:29

网上看到一个好有趣的巧克力

本帖最后由 SuperDick 于 2025-7-13 03:59 编辑

发烧睡到一半被自己热醒了，就躺在床上刷B站，刚好刷到一个仅厚 0.03毫米 的巧克力，看到就很有兴趣，于是了解了一下。



这款巧克力名字叫【CORTECCIA】，来自日本东京的高端巧克力店 MATTE Bottega del Cioccolato 。在意大利语中，【CORTECCIA】意为“树皮”，图片中呈现的外观纹理看起来也很像。店内宣称这是全球最薄的巧克力，秉持“巧克力的潜力在融化的瞬间展现”的理念，将巧克力的薄度推向极致，并将其层层叠加。（看起来好像肠粉）

根据网上的食评，吃起来应该是首先感受到脆脆的口感，然后瞬间化掉，个人对这个一瞬间的口感切换很有兴趣呢。



结果一查就发现最便宜的2根独立包装的巧克力已经要2800日元了（约150块），好贵啊。



目前找到一款看起来类似的，是吉百利的FLAKE雪花巧克力，不过应该是上面版本的低低低低低配版，因为看网上说这个巧克力好像很难融化


















娱乐法师火布偶 发表于 2025-7-13 03:57:33

这样的巧克力感觉已经是奢侈品了

you87916 发表于 2025-7-13 04:03:31

照片的話看請來是挺好吃的 但價格和熱量卻又是另外一個問題

凯诺斯 发表于 2025-7-13 04:16:22

厚度这么薄的巧克力还是第一次听说哎{:6_165:}

cdcai 发表于 2025-7-13 04:48:22

在厚度上做到极致，不过价格还是有点夸张了

月读命 发表于 2025-7-13 06:26:18

感觉这东西完全已经是奢侈品了，买不起一点

2302594 发表于 2025-7-13 06:57:44

这个完全是奢侈品吧，一般人还是不要碰比较好

frostmoon 发表于 2025-7-13 06:57:54

确实挺有趣的形状和制作方法呢，但是这个价格确实不怎么有趣了hhh

点击输入文字 发表于 2025-7-13 07:36:02

确实应该是差不多薄到极致的感觉，但这个价格还是再见吧...不适合出现在我的生活里:L其实这些钱购买材料做一大堆甜点什么的了，完全就是奢侈品

蛋蛋不说话 发表于 2025-7-13 07:38:46

刚刮下来的时候有点像竹荪呢

大臣 发表于 2025-7-13 07:44:00

入口即化，看着不像是能搭配果酱或者奶制品的样子。

纸团 发表于 2025-7-13 08:03:46

好久没吃巧克力了 看到这个突然有点想吃

Yino 发表于 2025-7-13 08:13:31

之前在b站也刷到过这样的冰激凌，路边小摊贩都能做

happynbv 发表于 2025-7-13 08:20:08

这吃起来不会崩得到处都是吗？打扫清洁的可不会很高兴吧

赚钱的狗 发表于 2025-7-13 08:27:07

好贵啊真的是，不过看起来确实是还不错（不过看前来像巧克力版的豆皮）

zzzsaa 发表于 2025-7-13 08:37:10

的确，薄片聚合的话，大头问题就是别融化在一起。楼主想要平替，或许可以试试酥皮点心？

you9632587 发表于 2025-7-13 08:50:38

现在好多东西各种一折腾之后溢价都很严重啊

wenbinmopin 发表于 2025-7-13 09:09:08

薄薄的一定入口即溶吧好想吃好想感受那种すぐ口に溶ける的感觉惹:'(

蓝灯 发表于 2025-7-13 09:11:11

还以为是巧克力皮肤的男人原来是真的吃的巧克力啊不过累的时候巧克力真的能让人感觉好一些

夏漏光微 发表于 2025-7-13 09:12:37

这个制作理念意外的合适
将整个巧克力融成薄片，然后聚合在一起
原本入口即融的巧克力，应该会呈现一种爆炸般的口感
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