【十三周年】【异界方块】在家捣鼓了点冰凉小饮料(附做法)
最近在老家忙各种事情,但与此同时近期老家热的发昏
(云南5月底6月初怎么能给我干出高温橙色预警的,麻了)
于是趁还在老家赶紧整点冰的溜一下,不然真的会热成龙干xwx 由于照片画质压得有点炸了,而且有几张还是在测新手机摄像功能的时候拍的忘了关水印,所以图片各位将就着看吧
1.话梅菠萝冰
超好喝的一杯!菠萝搭话梅真的是谁喝谁知道,一口下去,菠萝的香 酸 甜 配合话梅的少量咸味,形成了相当复合的好味道。最开始看到这个做法好像是网上刷到某家火锅店的话梅菠萝冰,后续又见到了配方类似的调酒配方,感觉用这个思路去做调酒也是很合适的。
做法:菠萝150g左右,去皮切块泡盐水(按需),话梅一到两颗,无糖雪碧一瓶,冰块逝量
话梅提前用少量水浸泡(可以省略这一步)
把菠萝切小块,丢进搅拌机,加入冰块和话梅,开始嗡嗡嗡(如果之前泡了水的话把泡话梅的水一起加进去)
搅拌到冰块碎成冰沙,停止搅拌,倒进杯子里,补满无糖雪碧
【不加话梅也好喝,可以自己手动加少量的盐;雪碧有糖无糖按需,可以换成气泡水或者普通的饮用水】
2.玫瑰气泡水
众所周知,爱吃鲜花饼的云南人家里更有概率刷新一罐玫瑰花酱……好吧编不下去了,就是单纯的想试试用玫瑰花酱做饮料,然后刚好手头有一瓶气泡水,于是简单粗暴进行组装就完成了XD
甜度不够!能尝出很明显的甜味不足,看来下次做这杯的时候要多加玫瑰花酱。
做法:玫瑰花酱50g(不同品牌和做法的酱需要的量不一样,建议多次尝试),气泡水一瓶(300ml左右)
杯子里加入玫瑰花酱,放入适量冰块,然后加气泡水,边加边搅散玫瑰花酱,直到颜色基本均匀。
【同样的,不喜欢喝气泡水就用正常饮用水。】
3.蜜桃红茶
在老家的时候,因为不用考虑在外租房的电费问题,所以我会用平常喝水的杯子泡冷泡茶,晚上睡前丢冰箱里,可以喝一早上;早上倒出来之后再泡一杯,又能喝一下午。最近刚好老家这边桃子也上市了,所以为什么不整一杯蜜雪冰城升级版的蜜桃红茶呢?(?)
做法:脆桃切小块,水蜜桃直接榨汁,需要用半个桃子左右的量,按需;冷泡茶一杯(400ml左右),20g糖(桃子越甜糖越少)
桃子按上述方法处理好,加入杯子
加糖,加冰块,加冷泡茶,然后搅拌到糖全部化完。
【好喝!由于这个做法使用的是冷泡茶,因此如果想喝更香的、带点茶苦味的,最好是热泡浓茶之后用冷水和冰块降温稀释。甜度对我来说是差不多的水平,建议自行调整。】
后续做了一杯用桂花蜜换掉白砂糖的,很奇妙……
4.西瓜冰沙
伟大无需多言,除非西瓜有籽。我看这无籽在溜冰这一块确实行啊
做法:
西瓜切块,丢进搅拌机,加入冰块,然后嗡嗡嗡
打成冰沙之后倒出来
【我将用最简单、最直白、最不绕弯子的说法告诉你:不用加糖,这瓜熟不熟你喝了就知道】
5.杨梅玫瑰冰
很显然又是测试玫瑰酱的一杯小白鼠,而刚好最近本地的杨梅也上市了。云南就这一点好,各种水果确实管够,虽然价格肯定干不过隔壁广西hhh
做法:杨梅10~15颗(按需,我这个小碗容量不大),玫瑰花酱30g,冰块逝量
杨梅去核留肉,丢进搅拌机,加入冰块和玫瑰酱,然后嗡嗡嗡
一样的,打成冰沙之后倒出来。
【甜度由杨梅决定,所以按需加糖。个人感觉这个比例的冰块是偏多的,杨梅的量应该要多加】
最后是今晚刚调的自由古巴!多加了很多可乐,因为我确实不太能喝酒XD
做法:朗姆酒50ml,青柠檬半个,可乐一瓶(有糖无糖都行)
首先冰杯降温,倒掉化水
加冰块,加入朗姆酒,挤进柠檬汁,然后可乐补满(我没记错的话正常一杯的可乐量是200ml?)
加入青柠角作为装饰
搞定!祝大家在家能喝上简单好做的小饮料(´▽`)
感觉就像店里卖的一样。。熬夜口干渴的不行,想喝 我也喜欢自制小饮料,杨梅糖水好评,自制杏仁豆腐、西瓜酪什么的也好吃捏 商人弗霖打开异界的百宝袋,袋口微光一闪,一枚【蓝色方块】轻巧地蹦了出来。 各种自制冰饮的色泽都是很鲜艳了 让我想起冷饮店卖的西瓜椰椰了,加点椰浆和果糖打成沙冰,一口下去爽歪歪,大夏天喝一杯西瓜饮品真的神清气爽 楼主真是厨艺高超,想吃话梅菠萝冰,肯定是酸甜爽口惹
看着真好喝啊,清凉解暑,收藏了 wow,楼主好会做,这几款卖相上看起来都很不错呢,一看就很好喝,看的也想自己动手做一杯了 这种自制饮料真的健康又解馋,外面买的那些科技太多了 之前在买果切的店看到过有卖凤梨夹话梅,总觉得像黑暗料理,但是试过之后才发现是真好吃呀,还有小番茄夹话梅也很好吃 好多不同的饮品呢,菠萝+话梅的组合之前没试过,感觉很新鲜 话梅菠萝冰我在奶茶店也很喜欢点:$楼主这个看着也很不错哦 楼主做出来的成品和餐厅里的看起来没什么两样了,狠狠码住~https://img.gamemale.com/album/202508/31/092111u1rzt6h6tzeezd11.jpg 话梅配菠萝这个思路不错,酸甜咸混一起夏天喝正好 感觉学到了惹,西瓜冰沙挺喜欢喝的而且做法看起来也比较简单:loveliness: https://img.gamemale.com/album/202408/03/102136armqr3ojrkwhh5mj.gif杨梅玫瑰冰一看就是很冰爽的呢,正好家里的杨梅还有多的可以尝试一下 楼主真是心灵手巧,每杯看起来都好好喝,夏天就是要喝饮料呢~ 楼主也太厉害了,感觉可以开冷饮店了 这菠萝冰的卖相是真好呀,很喜欢这种酸酸甜甜的冰镇小饮料,而且自己做的话也没有什么不好的添加剂的负担