【原创】《台式卤肉饭》美食都市恋爱有情人终成眷侣

妄想夏天 · 发表于 2023-7-14 21:01:29

这里是最近做饭有感的夏天！做饭可不是个简单的事情，还是写美食文来的轻松一些~
话不多说！恋爱厨房——台式卤肉饭开始教学！

“夏美酱的恋爱食谱——秘制·爱心·台式卤肉饭❤”
“想要抓住男人的心，就得先抓住他的胃！”
“今天就来教大家怎么做超好吃的台式卤肉饭！做给最爱的那个ta”
“让我们先把食材清洗干净...”

在手术台上被称作“生命天平”的手，在厨房里却显得如此笨拙不堪。
科室里敢和阎王抢人的徐医生，在厨房里也不过是个闷头乱闯的新人罢了。
能够轻松驾驭锋利手术刀的手指在切菜时惨遭重创，一旁开了罐的红葱酥和切得七零八落的肉彰显着战况惨烈。
但是徐汇没有放弃，他拿出大学时备战期末的劲头，仔细盯着手机屏幕里的女孩，模仿着她的一举一动，大块的五花肉肉被切割成均匀的块状，加入红葱酥翻炒一下....

“夏美酱小秘诀：红葱酥可以买炸好的，这样更省时省力！自己炸的话很浪费时间的！！”

将炒好的五花肉与红葱酥倒入锅里，还没来得及收拾油腻腻的炒锅，屏幕上的夏美酱又开始她眼花缭乱的操作。
肉块下锅，加入大量骨汤和少量米酒，开始炖煮。

“好吃的秘诀除了要加入少量的米酒提味之外，还要加入大量的爱哦~爱是最重要的调味料！”

屏幕上的女孩一副八卦的模样，像是和姐妹说悄悄话的高中女生，一本正经的讨论着“大秘密”
伴随着脂肪的融化，汤汁也变得浓稠，屏幕中的大锅肉汤翻滚，卤肉特有的油脂的香味仿佛要冲出屏幕，徐医生的鼻子里都隐隐约约萦绕着肉香。
“在米饭上浇上一勺，台式卤肉饭就这样完成了！”
“鲜味、甜味、还有葱油的香味！搭配上炖到软烂的卤肉，一口下去，魂都要勾出来啦~”
女孩拿起勺子将一勺卤肉饭送进嘴里，屏幕上出现了大量粉红色浪漫气泡，连带着眼睛都成了爱心的形状。
夸张的表情和动作反倒显得很可爱，让人觉得好笑的同时也不禁想要尝一尝这份好吃到魂都要勾出来的卤肉饭。
“学会了的话记得给夏美酱一个小心心哦~夏美酱的恋爱厨房会持续更新恋爱食谱的！我们下期不见不散~”
伴随着进度条走到终点，夏美酱开心的笑脸消失在屏幕上。
看着锅里已经有些糊底的卤肉，徐汇颓然的瘫倒在沙发上。
失败了，又一次失败了。

再厉害的医生也会在厨房碰壁。就像数学天才也无法为感情推导出一个确切的万用公式。
徐汇真的很羡慕夏美酱，她在视频里的厨房叱咤风云，所有的食材在她手里迎刃而解，永远保持着对厨艺的热爱，每一期视频中都散发着由内而外的喜悦。
简单，纯粹。

“总之得把厨房收拾一下...下楼买新的食材了”
再杂乱的厨房还能有自己的感情乱么？
徐汇自嘲着，拖着疲惫的身躯收拾残局。
成双的卡通勺子被随意的扫入水池。
它们很快就要成为一次性用品了，因为现在家里只剩一个人了，再留着碍眼。
销毁掉锅里的失败品，徐汇在电梯间看着数字从25变成不断变换最终定格在1
夏天的太阳着实火辣，蒸腾的热气让道路看起来都有些扭曲，去往超市的路上，徐汇一路沿着树荫走，宁可绕远也不想被放在太阳光下，即使这样也还是出了一身汗。
走着走着，却在超市不远处的树荫下看到了一个熟悉的身影。
披肩的黑色的长发，白色的衬衫，红色的百褶裙，粉色的高跟凉鞋，脚趾涂满了红色的指甲油。
蓦然，仿佛感觉到被注视了，那道身影回过头，即使带着墨镜，那熟悉的脸型让徐汇忍不住脱口而出。
“夏美酱？”
“哎！！！！”

“没想到在这里还有我的粉丝哎！！”
女孩很兴奋的样子，像一只欢快的鸟雀，绕着徐汇飞来飞去。
显然，粉丝对于自己的认可让她感到很荣幸，很开心。
也许是夏美酱的情绪感染了徐汇，长久以来笼罩在他头上的阴云也好似散去了不少，整个人也有了短暂的放松。
徐汇对夏美酱的印象很好，虽然线下见面还没有多久，两个人却像相处了很多年的朋友一样。
哪怕夏美酱是一个拥有百万粉丝的自媒体博主，也很难将她看做一个成年人。
她更像是头脑一热就扎进这个行业里的高中女孩，凭借着一腔热爱和厨艺闯出了一片天地。

不可避免的，徐汇聊到了自己做卤肉饭时失败的经历，在得到夏美酱的温馨小贴士后，也引起了夏美酱的好奇。
“徐先生的爱人呢？！这么认真坚持的去学做卤肉饭肯定是想要做给喜欢的人吃！”
纯粹的好奇，不掺杂一丝恶意，徐汇有心想开口解释其中的复杂利害关系，但是又怕这些腌臜事情污染了眼前女孩的纯真。
毕竟两个三十多岁老男人的爱恨纠葛实在是太过柴米油盐，比不上那些二十多出头的风花雪月。
“额...总之我们之间的感情出了一些问题...”
徐汇含含糊糊的话还没说完，夏美酱就好像明白了前因后果。
“我明白了！这就是要抓住男人的胃来挽回他的心！对吧！”
虽然省略了一些过程，也好像有什么不对，但是徐汇没有否认。
“大概是这样的...所以最近一直在看夏美酱的恋爱厨房，想要学会做卤肉饭....”
像是找到了一个可以倾诉的缺口，堵在心里许久的话如同开闸的水龙头，一点点流出。

“我跟他是大学校友，7年前我们正式确定关系了，俩人搬到一起住了”
“那时候还是出租屋，房间很小，两个不会做饭的男人吃着外卖，计划着未来...”
“现在已经买了房，一切都步入正轨，而我却不在他的计划里...”
被压在心底许久的话语终于释放在空气里，氧化，锈蚀，如同两人最开始的激情。
徐汇已经很迷茫了，走到这一步了，自己真的还爱他么？

“他要回家相亲了。他母亲给他找了一个好女孩儿，温柔，体贴，会做饭，会顾家...”
“他母亲身体不好，这辈子最大的愿望就是能在合眼前抱上见孙子...”
“你知道的，他们毕竟是血浓于水的亲人...我有点不甘心...”
“我以为七年了，在他心里我还是有点分量的...”
后面的话徐汇没有说，很现实的问题。
毕竟相比较于一个三十多岁一天到晚不着家的老男人，漂亮的如同一朵小白花的姑娘更能讨人欢心。
更何况，她能让家里的厨房不再是一个摆设，氤氲着饭菜的香气，那种家的味道。
男人兴许都是这样，可以共苦，但无法同甘。
就像是挑选葡萄一样，下一串总是更大更饱满，汁水更多。
“我知道哪怕学会了做卤肉饭也没法留住他了，可我就是不想认输...”
“我想试着挽回点什么，哪怕没有用..”
不知怎么的，徐汇的倾诉欲让他把心底的话都吐露了出来，随即才意识到自己这样有些失态了。
毕竟这些话题对于刚刚见面没多久的两人来说还是有些过早了。

“不好意思...”
徐汇还没来得及表达歉意，面前的女孩反应比他还要激动。
“怎么可以这样！不会的！要相信夏美酱的恋爱食谱！夏美酱的秘制·爱心·台式卤肉饭❤一定能让你的爱人回心转意！对！没错！一定能把你的爱人带回来的！”
像是自言自语，又像是自我否定，女孩儿的眼神有些空洞，但是嘴里一直念念有词。
夏美酱头一次表露出这么激动的情绪，吓了徐汇一跳，好在一眨眼的功夫，夏美酱就又恢复成了那副活泼开朗的模样。
“小问题！夏美酱亲自下厨来教你怎么做卤肉饭！相信我，一定能把你的爱人带回来的！”
像是自我保证，也像是许诺，夏美酱抓紧了徐汇的手，紧紧地握着，甚至捏出了红印，一脸认真的看着他。

也许是夏美酱的保证，也许是徐汇真的需要一个人共情。
稀里糊涂的，夏美酱踏入了徐汇家里，现场教学。
由于两个男人的家里没有女士拖鞋，一次性拖鞋也早已用完，索性徐汇让夏美酱直接穿鞋进来了。
不过夏美酱走过的地板却没有痕迹，很干净。
夏美酱进来后还没喝口水就被墙上的照片吸引了注意力，有些已经被撕下了，胶带的印痕很明显，还有空荡荡的相框。
“徐汇你上学的时候好帅哎！”
夏美酱看着墙上的一张照片，照片里的徐汇还有着一些稚气，眼神中充满着对未来的向往，如同经历晨露洗礼终于要发芽生根的种子。
“这个是你爱人么？”
夏美酱蹲在地上，看着杂物箱里两人同框的照片，在徐汇旁边是一个比他高了一头的男人，短发，干净利落，身形健硕，胳膊搂着徐汇，两个人头靠得很近，对着镜头微笑。
“这是四年前拍的照片，那时候我们刚搬了家...”
老照片的故事让徐汇再一次回想起从前，而夏美酱也是认真的听着。
她知道，现在徐汇需要一个听众去倾诉。

等到两人真正站在厨房里时，系上围裙盘起头发的夏美酱看了看在冰箱里的五花肉，皱了皱眉头。
“哎这样的肉就不新鲜了，做出来的卤肉饭不够好”
“这样！我下楼去买肉！等夏美酱一会儿哦~”
风风火火的夏美酱转眼已经跨出了门，连围裙都没有摘下就迫不及待的按下了电梯按钮。
刚刚把肉拿出冰箱解冻的徐汇还没反应过来，只能愣愣的对着在电梯里夏美酱挥了挥手。
想要切菜却发现菜刀不知道放在了哪里，只能先把案板上的菜放一放，准备蒸上一锅米饭。
电饭锅的提示音才响起来，就听见咚咚咚的敲门声，徐汇连忙过去，夏美酱拎着个黑色的塑料袋走进门来。
“怎么买了这么多肉？”
“哎嘿，今天我夏美酱出手！一定要让你学会这道卤肉饭！多准备点教学材料嘛”
徐汇接过了黑色塑料袋，黑色的材质吸饱了夏日的阳光，热的烫手，而且重量让徐汇这个男人都觉得有些沉。
刚把带着温度的肉放进厨房，徐汇起身去客厅，想给夏美酱拿点冷饮，却发现对方早已钻入厨房，随后厨房里传来有规律的切菜声，仿佛某种节拍在律动，十分的解压。

“好啦准备工作已经完成啦！接下来我们来切肉！”
脱下围裙的夏美酱站在厨房门口，笑嘻嘻的招呼着徐汇，气都不带喘的。
“哎呀今天运气很好，买到了新鲜的猪肉，还是热乎的呢...你看这个纹路多漂亮”
“看这里...对准肉的纹路，一刀一刀的切下去...不要着急...”
在夏美酱的指导下，徐汇笨拙的双手仿佛升华了一般，往常在案板上桀骜不驯的五花肉此刻乖顺的像是羔羊一样任人宰割。
“这里不要放油哦，把五花肉炒香，下入红葱酥...”
一股脂肪混合着洋葱的肉香升腾起来，同样的步骤，这次的成品似乎格外的惊艳。
徐汇还沉浸在自己的劳动成果中时，一旁的夏美酱已经煮好了骨汤，用的是新鲜的猪骨，少许的盐进行调味就已经鲜的流口水。
“把炒好的肉放入锅中，倒入骨汤，然后加入少许的米酒进行提味....”
两人合作，猪骨汤很快就漫过了五花肉，再加入一点点的米酒进行提味，一份卤肉饭的雏形就已经准备好了，剩下的就是高温的熬制让炒好的五花肉充分入味。
哔啵哔啵的火苗舔舐着锅底，汤锅有些不安的晃动着。
肉有些多，煮起来需要费很长时间。
似乎是想起来什么，夏美酱转头看着徐汇认真的说着。
“好吃的秘诀除了要加入少量的米酒提味之外，还要加入大量的爱哦~爱是最重要的调味料！”
爱？徐汇看着在锅中翻滚的肉块，深褐色的汤汁逐渐变得浓稠，一点一点将切碎的五花肉吞没。
徐汇想象着，自己正在厨房里炖煮着一锅爱人最喜欢吃的卤肉饭，香气穿过厨房，飘到客厅，而他的爱人正在外面翘首期盼。
肉逐渐变得顺从了，鲜美的滋味仿佛被“爱”激发了出来，沸腾的汤锅逐渐变得平静，火苗舔舐着锅底，却没有声响传出。
一份鲜美的卤肉饭就这样出炉了。
徐汇没有忍住，偷偷拿起勺子尝了一口。
香浓，美味，肉汁鲜美而又柔和，顺从的从舌尖涌入喉咙。肉被炖的软烂，舌头一压就化了。
太好吃了！这绝对是自己吃过最好吃的卤肉饭！

就在徐汇偷吃的功夫，夏美酱拿着围裙擦了擦餐桌，她很小心，避开了沾有血迹的部分。反正都要洗的，不如让这条围裙发挥一下最后的作用。
很快，徐汇端着两份热气腾腾的卤肉饭走了出来。
相比于递给夏美酱的那份，徐汇面前的卤肉饭里，卤肉高高的叠了起来，米饭几乎无法看见。
如同野兽一般的进食，徐汇将脸都埋进了盘子里，不断撕咬着盘子里的卤肉，汤汁和肉块被舌头扫进口腔，再吞入胃里。
他太饥饿了，而这份美味的卤肉饭足以填报他空荡荡的胃。
不知是不是错觉，连带着他躁动不安的心也逐渐平复。
满足感，安全感，失而复得的快乐，从胃部沉甸甸的重量衍生出的幸福感如同火山喷发，蔓延到了他身躯的每一个角落。
盘子早已被清空，卤肉的香气还萦绕在空荡荡的餐桌上，徐汇的眼神逐渐迷离，只有嘴巴还在机械的咀嚼着。
坐在对面的夏美酱正看着他，面前的盘子里卤肉饭完好无损，但是夏美酱的神情却无比的满足与开心。
空洞的眼神，低低的呢喃，洋溢着幸福的气息。
“对，就是这样，爱是最好的调味料。你已经抓住了他的胃，马上就能抓住他的心了...”
似乎是确认了什么，夏美酱心情愉悦的哼起了歌：

小猪小猪呼噜噜，找妈妈时迷了路
后腿前胸破开肚，五花大肉要炒熟
锅热先下红葱酥，再加米酒慢慢煮
大锅骨汤真入味，卤肉拌饭香迷糊

....
另一座城市里，头发有些花白的女人盯着自己的手机，桌子上是已经有些冷的饭。
自己的儿子还没到家，明明飞机早就应该落地了，但儿子却没有给自己发消息。
蓦然，一阵有些陌生的敲门声传来，手机里名为儿子的联系人打来了电话。
“这孩子，还是跟小时候一样回家不带钥匙”
女人有些埋怨，但更多的是欣喜，两步走到门前，却又像是想起了什么一样，身子前倾，压低眉毛，脸上也换上了愁苦的神情，咳嗽了两声，让自己的声音听起来沙哑一些，若是在车上见了，旁人都会自觉地给祂让出一个座位。
做戏要做全套，若是让儿子发现了恐怕又是一番吵闹。
“谁啊？”
开门后，想象中身材高大拉着行李箱的儿子并没有出现，反倒是一个漂亮的女孩。
披肩的黑色的长发，白色的衬衫，红色的百褶裙，粉色的高跟凉鞋，脚趾涂满了红色的指甲油，亮起的屏幕上刚刚挂断了一通电话。
若是平时，她肯定要拉住女孩的手问一问年纪，再把自己的儿子夸得天花乱坠，末了还要...
可是现在，她却没有这份心思了。
因为一股肉香味从敞开的门外传了过来。
“阿姨，他回来啦！”
女孩开心的说着，递上了一盘香气扑鼻的台式卤肉饭，米饭上还有一只漂亮的卡通勺子。