首页 › 五花八门 › 【美食分享】三文鱼刺身（生） VS 炙烤三文鱼（熟）

momohang 发表于 2024-7-13 14:16:17

比较喜欢生的~ 不过主要是更怕寄生虫的问题，所以除了有信心的店我是没在点生的

Magicskull 发表于 2024-7-13 14:20:13

其实真正有危害的还是沿海每天都吃鱼类的人，偶尔吃一顿日料应该没啥危害。不过国内拿淡水鱼充当三文鱼还让人生食的是真该死

米立 发表于 2024-7-13 14:28:33

吃的不算多，但是吃生的我确实有点不太合胃口，更习惯吃熟的

sunner 发表于 2024-7-13 14:31:55

担心食品安全，所以一直不敢尝试

you9632587 发表于 2024-7-13 14:41:23

两种都没吃过，而且我对生的肉类都挺抵触的，担心寄生虫问题

前方无怪 发表于 2024-7-13 15:10:19

无论生的还是熟的，对咱来说只要做的好吃就行，咱的要求不高嘿嘿（来自吃货的自我修养~）

skw5735 发表于 2024-7-13 15:17:11

吃过一次生三文鱼寿司感觉没啥特别的，不如说有点怪，还是吃熟的好了

Deno13 发表于 2024-7-13 15:30:09

不吃生鱼。图一的拼盘看起来挺漂亮的，颜色搭配舒适

蓝灯 发表于 2024-7-13 15:37:11

不太能接受吃生的还是鱼

毛茸茸兽兽 发表于 2024-7-13 15:39:59

喔⊙ω⊙炙烤的咱还没吃过欸，就吃过刺身还有偷偷在水里煮过几片尝尝

mohawksong 发表于 2024-7-13 15:44:08

还是喜欢偏向于熟食的口感吧

糖醋鲤鱼 发表于 2024-7-13 16:11:17

刺身和熟食都还可以吧，感觉三文鱼脂肪含量高怎么做都很好吃{:6_169:}

黑达克 发表于 2024-7-13 16:18:58

以前喜欢吃生鱼片，现在不敢了。
不过家里自己买三文鱼的话也没有生吃过，因为担心处理不好，都是拿来煎。

tbo 发表于 2024-7-13 16:23:35

吃过几次，和朋友一起去的，朋友不让多吃，毕竟是生的

lostorage 发表于 2024-7-13 17:23:31

{:4_114:}众所周知，日料店的料只是标给你看的，大多数店的实际用料不是经常吃的人根本都吃不出来。前段时间被带火的伪高端omakase都有不少劣质用料{:4_114:}
{:4_114:}不过三文鱼确实不喜欢吃熟的

基兰的时光 发表于 2024-7-13 18:09:06

{:2_25:}三文鱼真的是无福消受了（其他刺身也不太能接受）

penpalis 发表于 2024-7-13 18:22:08

对刺身类感兴趣还是得益于吃播的普及，慢慢了解了这类美食，也渐渐敢尝试了，能接受的话确实还挺好吃的，但不宜多吃

菜猫 发表于 2024-7-13 18:48:58

个人不太能接受刺身。还是熟的适合我

24kpg12138 发表于 2024-7-13 19:21:06

熟食熟食！吃的了生的，但是总觉得熟食才能饱肚子！

小誠 发表于 2024-7-13 19:23:53

兩種都愛 但生的品質要求比炙燒要來的高一些

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