XLK 发表于 2024-12-30 11:23:46

【运河集市】家庭煮夫之《土豆油焖鸡》

本帖最后由 XLK 于 2024-12-30 11:25 编辑

大家好呀，许久未发贴了今天给大家带来一道不加一滴水的《土豆油焖鸡》的做法static/image/hrline/5.gif
I. 所需材料500克鸡腿肉2勺生抽1勺料酒大量耗油腌制15分钟以上4颗土豆锅中蒸15分钟后，稍微压下不要太碎姜片蒜末小米椒番茄番茄划十字，放在热水烫过后去皮切成丁static/image/hrline/5.gif
II. 开始烹饪在锅中加入油，油需要多些，下入姜，蒜，小米椒炒香下入鸡肉快速翻炒变色后加入番茄丁，不停翻炒后番茄会释出大量汁水放入土豆后，加入生抽，老抽，蚝油进行调味，可以放入些牛奶（我用的是淡奶油）进行增香喜欢的话可以也放入咖喱进行调味沸腾后关盖焖煮20分钟
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III. 最终成品吃起来很美味呢，加了咖喱和不加咖喱的风格很不同呢，看个人喜好static/image/hrline/5.gif
这就是土豆油焖鸡的做法啦~希望大家可以喜欢~

万俟 发表于 2024-12-30 11:26:13

看起来做的很不错呢，如果楼主不嫌弃胡萝卜的话，可以加一点，颜色和营养都更丰富些

崽仔狼 发表于 2024-12-30 11:27:13

你甚至还可以再泥潭学做菜2333，不过确实非常有食欲呢，感觉就着菜可以吃三大碗了

归北溟 发表于 2024-12-30 11:36:38

我只做过土豆牛肉和土豆香肠，下次试试鸡肉

SweetUncle 发表于 2024-12-30 11:44:01

{:6_179:}最终成品看起来很有食欲耶，很像餐馆卖的美味咖喱鸡了{:6_194:}

凯诺斯 发表于 2024-12-30 11:46:06

最终成品的卖相挺好的惹，好想品尝一下，楼主真是心灵手巧呀:$

是阿行嘞 发表于 2024-12-30 11:53:54

可惜因为自己懒得买菜...看上去很好吃♫

枫_Age 发表于 2024-12-30 12:00:45

加咖喱好吃！超级下饭

RaSharim 发表于 2024-12-30 12:08:18

看起来很美味哦:$成品真的很像咖喱哈哈

毛茸茸兽兽 发表于 2024-12-30 12:08:52

看着辣辣的，加了土豆还有点沙沙的～应该挺好吃的咧

咸鱼鱼 发表于 2024-12-30 12:09:03

看到咖喱我就想到我买了咖喱根本不做饭放了一年最后丢了的浪费行为

三分春色描来易 发表于 2024-12-30 12:11:23

还好正在吃午饭~土豆真的很棒的~

天基帅大叔 发表于 2024-12-30 12:21:55

看着非常有食欲啊，快把鸡肉炫我嘴里

娱乐法师火布偶 发表于 2024-12-30 12:25:09

这样的炖菜看着就是让人很有食欲了

桀桀桀 发表于 2024-12-30 12:27:02

土豆炖成糊状盖饭上，不知道会有多香(¯﹃¯)

我与他情深缘浅 发表于 2024-12-30 12:29:36

会做饭的宝宝最棒了，而且看起来真的很好吃

飞扬fox 发表于 2024-12-30 12:48:26

卖相很好捏，感觉很好吃的样子

毛茸茸的黑貓 发表于 2024-12-30 12:51:57

這個份量應該可以吃好幾天了

冬天吃這個也是很暖

贰狼Awoo 发表于 2024-12-30 12:55:53

看着好香，本兽人可以狂炫三大碗
（我可能会加点豆腐\腐竹hhh）

风论kaze 发表于 2024-12-30 13:06:26

看上去要很小心，姜老师会随机cos一块鸡肉跑到你的嘴里惹
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