【黑龙伝说】清凉的夏日自制小饮品分享
本帖最后由 KlausVReinherz 于 2025-7-11 09:16 编辑今年夏天真的非常热，楼主已经要热熟了，紧急下单空调安装，看了一下，发现好像今年全国都很热，因此我就把我平时在喝的自制夏日小饮料，分享给大家，做法都很简单，其中糖的量根据自己的口味酌情添加，比如楼主不喜欢太甜的东西，所以基本上奶茶是完全不加糖的（但柠檬相关的饮品一定不要少加糖，不然会出现痛苦面具的。）材料： 绿皮柠檬一颗（不要香水柠檬）、黄皮柠檬1/4颗、糖适量（建议多加）、气泡水
做法： 柠檬切小块去籽，两种柠檬全部加入破壁机中，加入白糖，30-50ml水，打10s后，拿滤网过滤掉柠檬渣，剩下的柠檬汁加入适量冰块和苏打水。
翻车点： 1.柠檬去籽一定要去干净，柠檬的苦味大部分都来自籽，如果去不干净会导致柠檬汁发苦。 2.破壁机打碎柠檬的时候，不要超过十秒，不然会导致柠檬汁发苦。 3.如果不喜欢太酸的，可以不用放黄皮柠檬进行拼配，仅使用绿皮柠檬也好喝。
材料： 绿皮柠檬（不要香水柠檬）、炼奶、水
做法： 柠檬去籽，和炼奶一起加入破壁机，加入200ml水，打碎10s，过滤出柠檬渣，就可以喝了。
翻车点： 1.柠檬去籽一定要去干净，柠檬的苦味大部分都来自籽，如果去不干净会导致柠檬汁发苦。 2.破壁机打碎柠檬的时候，不要超过十秒，不然会导致柠檬汁发苦。 3.立刻饮用！立刻饮用！立刻饮用！柠檬会和炼奶里面的蛋白质反应，会产生结块（本身无害，但是会影响风味，参考奶酪的做法）。
材料： 锡兰红茶茶汤、黑白淡奶、炼奶、白糖、牛奶
做法： 黑白淡奶：牛奶：茶汤比例为1：4：4 （比例并不固定，仅仅是本人口味，喜欢茶味，喜欢奶味可以多加牛奶）加入适量白糖和炼奶。翻车点： 基本上没有，但是有个能更好喝的点，可以对锡兰红茶茶汤进行冲茶，这样会去除掉茶本身的涩味。
最后还是要附上一句，即使天气很热，喝冰也要适量哦！然后就是走过路过点个追随吧！！！这对我真的很重要！！！
看着味道还不错的样子~下次也试试看 {:6_178:}香水柠怎么你了！(？)
{:6_179:}楼楼调出来的颜值好高
{:6_195:}{:6_200:}下班我也回去试试看
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{:6_169:}空调已经是必需品了感觉 没空调会热出病的 特别爱喝柠檬茶系列饮品，感谢分享，收藏收藏:lol 柠檬气泡水我个人还是挺喜欢的惹，夏天喝太爽了:loveliness: 没有自制过饮料，因为本人害怕造出来毒药{:6_176:} 有些钱还是让别人挣吧,蜜雪冰城的柠檬水挺不错的 看起来很不错惹 我喜欢自己做抹茶拿铁 但是始终不如店里的浓郁好喝（毕竟他们加糖多。。。 不过还是相信科技吧。 我减脂期一直在喝盼盼的 桃桃乌龙。 3块5 100ml才1.2克糖。 蜜雪不加糖的暴打鲜橙都要100ml 4克糖。控糖还是很重要的。这种游离糖真的很胖人。 平常夏天都是绿豆汤和酸梅汤解渴，感觉楼主的小秘籍也挺不错，有时间偷偷试一下;P 楼主介绍的很详细哦，很容易上手呢 我喜欢奶茶，不过自己做的时候，茶汤和牛奶混合之后，味道就变得很淡了 还记得几年前做过柠檬气泡水，少加了糖直接痛苦面具 夏日消暑真的需要柠檬，不过我还挺喜欢柠檬那种酸味，甚至切片直接生吃都喜欢w~ 打柠檬汁需要去皮吗，可不可以用浓缩柠檬汁代替啊 每次看教程都挺简单的，自己做起来就完全乱套了:'( 楼主做的看起来很棒，炎炎夏日就是要喝点凉凉的，才解暑，有时间了自己做做 嗯……学会了，楼主有没有便宜量大的一次性杯子推荐？:shutup: 感觉一下子就会吃到里面的柠檬味呢，在夏天喝这个应该是非常清凉的了 最近吃冰吃多了，胃子开始造反了。。。先收藏，后面好了再琢磨弄一下