是KUMAyo 发表于 2026-5-16 18:30:53

分享一下空气炸锅小丑食

前不久我妈心血来潮入手了一个空气炸锅,她本来打算热饭菜的,那我觉得这有点屈才,所以尝试了进行了美食创作,部分成功,部分失败。
首先是最简单的葡式蛋挞,蛋挞皮起酥比较难,所以我买了现成的,蛋挞液是看b站视频调配的,味道还不错,顺便还热了一块牛排。
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然后呢尝试做了戚风蛋糕,由于是第一次,蛋液里面可能参杂了一些蛋黄,导致打发失败,做出来的成品不够蓬松。
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于是我痛定思痛,吸取了前面的教训,做出了比较成功的抹茶味戚风蛋糕和很丑的奶油蛋糕。https://wdbed.vip/item/689ebadd6320991a44eaa075bd02fae6.jpghttps://wdbed.vip/item/83b5f35b066050754ee891298224fcbb.jpg
除此之外呢也尝试了巴斯克蛋糕,结果表面有点烤糊了,里面倒是好吃的。以及芝士焗红薯,味道还不错。https://wdbed.vip/item/cd59b47b82079439bfe82d0a56fe7b69.jpghttps://wdbed.vip/item/a687721fb06448b44b0be9d9b229c374.jpg
那么到这里就分享结束了,总而言之空气炸锅美食做起来还是蛮简单,适合咱这种业余选手。











找啊找啊找朋友

谢谢下一个 发表于 2026-5-16 18:36:36

蛋挞是拥有自己烤箱/空炸后的入门美食了,然后就是戚风/蜂蜜/土司之类的(按理说是这样子的)
不过我倒是直奔烧烤类了;P

zhb9576 发表于 2026-5-16 18:41:03

最近在抖音上看到邪修蜜雪冰城圣诞蛋挞,楼楼有机会试试,就是一杯原味圣诞+2个鸡蛋打匀就是蛋挞液{:4_114:}

Ter丶夫 发表于 2026-5-16 18:42:04

有了空气炸锅基本上第一件事就是搞蛋挞吃,但现在已经是积灰炸锅了

娱乐法师火布偶 发表于 2026-5-16 18:42:05

没什么做饭的天赋,像这样的步骤和材料都是复杂的食品本人就做不了

crino66666 发表于 2026-5-16 18:42:26

哦哦哦,蛋挞看起来很好吃!空气炸锅真的很适合我这种不大会做菜的人呢

因本 发表于 2026-5-16 18:47:05

真是心灵手巧,看起来卖相很不错啊,感觉能闻到香味

Derplander 发表于 2026-5-16 19:02:08

空气炸锅是挺方便的,前几天还用来做炸花生米~

澈川ovo 发表于 2026-5-16 19:05:02

https://img.gamemale.com/album/202408/03/102143cg4m0k80083qhk80.gif那个蛋挞看着好好吃啊 看着跟外面卖的一样:loveliness:

kerov 发表于 2026-5-16 19:05:22

我只用空气炸锅做过薯条{:4_114:}不得不说确实很方便,看楼主的分享感觉之后有机会的话我也可以挑战一下其他的食谱呢

泠泠泠泠 发表于 2026-5-16 19:08:02

感觉空气炸锅确实很方便 不过再方便到我手里来还是会吃如灰)
https://img.gamemale.com/album/202602/16/233153shgnxs41i1dzkas1.jpg.thumb.jpg

小蓝龙泷泽 发表于 2026-5-16 19:16:42

看着做的很好吃啊,蛋挞我也想吃一个了

cvran007 发表于 2026-5-16 19:23:53

看着都很美味呀,我还只会用空气炸锅烤烤肠

凯诺斯 发表于 2026-5-16 19:26:00

看起来都挺好吃的样子,想尝尝葡式蛋挞惹{:6_169:}

毛茸茸兽兽 发表于 2026-5-16 19:28:00

饿饿(´×ω×`)倒是还可以炸丸子炸香肠什么的

Hi_Speedsky 发表于 2026-5-16 19:28:33

戚风蛋糕成功的核心就是把蛋白打发到足够的水平,别管什么干性发泡,你就直接嗯打,蛋白霜打发到插筷子不倒之后再打半分多钟一分钟,宁多不少,就稳定出品。做的还是不错的!空气炸锅菜谱倒也不算少,可以多开发点。

4455544 发表于 2026-5-16 19:31:33

{:6_179:}空气炸锅做食物确实是很简单了,楼主做的看起来也很美味,奶油蛋糕的小花点缀很好看的,戚风蛋糕看着就好想吃。

skw5735 发表于 2026-5-16 19:36:59

蛋挞看起来好好吃,真馋人

scious 发表于 2026-5-16 19:42:15

看着不错欸,我空气炸锅就一般炸薯条、小肉丸、小烤肠这三个,然后撒上辣椒和孜然,边看电影边吃:$

zhanji1983 发表于 2026-5-16 19:43:33

空气炸锅和烤箱真的是很适合厨房小白了,个人感觉比做菜容易些,但也不能当饭吃,qaq真希望人类饲料赶紧发明出来
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