【引子】 书籍讲“温饱是人类最基本的需求”。素有吃货美名的俺也很是认同这一观点。 自青春期因为肠胃问题，在不得不戒掉心爱的辣椒（馒头夹辣椒的美味尝过都懂），
起初，酸甜苦辣咸缺少了“辣”，感觉连生活都暗淡了，后来有机会解锁更多“不辣”菜式，这才打开新世界的大门：发现除了辣之外，酸甜苦更能彰显食材本身的味道，尤其经过精心搭配食材会产生复合香味，日子也就有了盼头（笑）。
话不多说，今天为大家带来的菜肴是——酸甜口的大冷面！
【教程】
-1/3 配菜 柠檬1个去籽切片、 苹果+梨半个切片、 胡萝卜+黄瓜半根切片、 西红柿半个切片； 统统放入容器中备用 -2/3 调制冷面汤 容器中放入：盐半勺、生抽2勺、蜂蜜半勺+绵砂糖2勺（））、味精1勺、 半勺小苏打，用米醋化开倒入（产生气泡使之更爽口）/或用雪碧汽水替代（4勺）、 蒜末两瓣、白芝麻两勺、韩式辣酱1勺（可选）、凉开水/纯净水1000毫升； 保鲜膜密封放入冰箱保险层1小时（肠胃不好也可以跳过这部，喜欢凉可放冷藏层） -3/3 冷面 买好的冷面提前泡水30min（比起煮挂面多一个泡的步骤） 水沸后放入泡好的冷面，煮3-5min（煮过火口感类似粉丝，时间不够则偏硬） 取出冰鲜好的冷面汤，放入冷面，再根据个人喜欢放入煮鸡蛋、香肠等。
【成果展示】 评价：入口满满的果香，酸甜打底为口舌送入清凉，最近刚好上火，吃点凉凉的东西， 味道非常接近饭店，俺算是复刻成功了 （骄傲叉腰）， 美中不足的是冷面煮得有点过于绵软像米线（有东北的小伙伴说说冷面是这样吗？）， 缺点冬天吃可能会被评价为（脑袋秀逗了）。 且听我狡辩听我解释：大夏天吃解乏消暑、生津解腻；
而冬天也有功效，空调/暖气体内容易燥热，食之抚燥下火、有益身心（划重点）。
最后，你也来试试吧！
【球免费的评分，球免费的追随！】
我们下期再见！
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只会清水鸡蛋面的路过，感觉加新的菜进去好麻烦
