趁着四月份还没过一半，还是吃青团的季节，分享一下上个月末做青团的经历 那天刚好是周四，下午没课 ，所以就报了学校后勤部举办的DIY青团的活动惹（此人还是太闲了
去到活动室之后做好手部清洁，就去领做青团的材料辣 最右边是青团的面团，听师傅讲是用洗净的艾草煮到断生再榨取汁液，再加入糯米粉，少量淀粉与白砂糖。反复揉搓成的面团，闻起来艾草味还挺浓的惹 然后上面的馅料分别是咸蛋黄肉松，奶黄和豆沙 应该是买的半成品，味道有点像平常吃的奶黄包和豆沙包的味道 领完材料就跟着师傅的节奏开始艾草做青团了 把面团分成大小均匀的小团子，每个大概50g左右吧，我拿不准就直接抓瞎了，我的眼睛就是尺 然后将小团子捏成球状，再用手指搓一个洞，捏成碗型 然后再进一步处理一下边缘，变成圆饼状 有点像厚一点的饺子皮惹，感觉糯米粉做的面团延展性没有面粉做的面团好，挺容易裂开的，做的时候裂开馅料都跑了就很烦 （这个面团的手感有点像橡皮泥 放入搓圆的馅料，馅料的话自由发挥，可以单独来一种，也可以来个双拼甚至三合一，不过味道可能有点奇怪（有点像蛋黄酥的馅料） 个人比较喜欢肉松，但是肉松太散了不好拍其实是散了一桌手忙脚乱处理中 虎口收拢，掌心搓圆，跟包包子有点像，青团就诞生了，感觉还挺简单的惹 （实际上是人类早期驯服手的珍贵影像现场 而且这种东西做起来竟然不脏手，好评了（其实这一步是要戴手套的，不过反正是做给自己吃，干净又卫生啊 然后就是疯狂地搓搓搓，捏捏捏，盘盘盘，就弄好了二十多个青团了 顺手之后就很快惹忽略一下大小不均 接下来就是送到大蒸炉里面开蒸了，还是第一炉呢（划重点后面要考 然后因为我们是第一炉，师傅把握不了火候，然后就蒸老了 这…对吗？厨房杀手debuff生效中 楼主楼主，青团不都是圆的吗，到这怎么变成一坨一坨的了 怎么感觉有点像小时候玩的史莱姆（又是橡皮泥又是史莱姆的，能不能像点能吃的东西 对比一下后面几炉的，怎么卖相这么好，雷姆了 算了算了，能吃就行，趁着还热乎，先把它们一个个用保鲜膜包好，还是挺烫手的 有点像鲍鱼厚 包好了，这个就像外面卖的那种了，至少卖相是有了 浅尝一口，里面的馅料好烫 还是流心厚，照片里可能看不太出来 Diy的好处就是可以加很多馅料，吃得很过瘾惹 这个加了很多肉松，一口下去直接起飞了 当时做了太多了，用来当主食来吃两天才吃完，已经完全吃不下了，可能近半个月都不想吃青团了，艾草也是打咩 喂喂喂和标题是左脑跟右脑互搏吗
| 
/1 
GameMale
金币
血液
旅程
追随
知识
咒术
堕落
灵魂
主题
回帖
日志
精华
好友
积分
楼主
提升泵
亮色刷
小时顶
![苏格兰圆脸胖鸡[Pro Max]](https://img.gamemale.com/album/202412/23/095436g9jeewz4hahg42pp.gif)
