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楼主: 虎熊君

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[生活点滴] 關於我在台灣夜市第一次看到烤麵筋這檔事

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GM活动员

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芥末沙拉 发表于 2022-12-26 21:27:34 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

价格偏贵诶，其实这些自己用空气炸锅也可以复刻

虎熊君 :首先得先有個空氣炸鍋

2022-12-26 21:35 回复

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

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ga2006024244 发表于 2022-12-26 21:30:20 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

覺得吃烤茄子
比較想要烤馬鈴薯
麵筋想試試

虎熊君 :烤馬鈴薯+1 烤麵筋還是吃東北口味的吧...

2022-12-26 21:36 回复

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GM活动员

书の妖怪 发表于 2022-12-26 21:30:29 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤茄子yyds！
啊，另外烤茄子一般是不吃皮的，就只吃里面的部分，毕竟外面部分时常会有焦化啥的

虎熊君 :原來如此我就啥都想吃皮(馬鈴薯地瓜都是...)

2022-12-26 21:36 回复

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基佬维 发表于 2022-12-26 21:34:42 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

在日本都没有面筋，我也想吃，唔

虎熊君 :挺可惜的回大陸時記得多吃點 hhhh

2022-12-26 21:37 回复

基佬维 :回复虎熊君 :到时候去台湾也要吃！

2022-12-26 21:48 回复

虎熊君 :回复基佬维 :別在台灣吃!! 會後悔

2022-12-26 23:59 回复

基佬维 :回复虎熊君 :好吧，哈哈哈

2022-12-27 23:31 回复

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asdf05100 发表于 2022-12-26 21:34:59 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

面筋看着外表也还行啊，是不是调料没有调好
茄子看起来也是还行
不过好像这种夜市小吃都遵循一个道理
包装越精致味道就越差
吃过的最好吃的茄子是之前大学后街小巷子里一大叔烤的
（那家店甚至都没有菜单

虎熊君 :真的是越精緻就味道越差呢踩了好多雷(氣

2022-12-26 21:37 回复

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瞬景 发表于 2022-12-26 21:35:15 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

撸串其实气氛很重要
或许是放凉了味道也有一点影响（？

虎熊君 :一點鹹度都沒有的話我覺得應該是電家的問題

2022-12-26 21:38 回复

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leesin 发表于 2022-12-26 21:35:41 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

台灣夜市我個人感覺挺容易踩雷的，不然就是賣得好貴

虎熊君 :超容易踩雷好吃的真的就那幾家突然跑出來的基本上都活不久...

2022-12-26 21:38 回复

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

佬涩批 发表于 2022-12-26 21:37:42 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

..........那东西本来就不好吃啊

虎熊君 :原來是這樣的嗎

2022-12-26 21:38 回复

佬涩批 :回复虎熊君 :穷学生解馋的东西就是面筋烤焦了外面撒点方便面调味料也就剩价格便宜了你们上学的时候放学校门口要是有类似的小吃摊里面最便宜的那个就等同于烤面筋了

2022-12-26 21:49 回复

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bingwu 发表于 2022-12-26 21:41:07 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

太久没吃烧烤了，不记得价格是什么样了，貌似也是几块钱一根，调料放得重一些

虎熊君 :了解!!

2022-12-26 23:20 回复

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JKRA9 发表于 2022-12-26 21:42:11 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

诶？老虎球居然是湾湾吗我才知道

虎熊君 :欸!? 居然現在才知道的嗎!! 我該難過還是開心

2022-12-26 23:21 回复

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Mathias 发表于 2022-12-26 21:42:56 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

2元一串买十送一讲真烤面筋其实基本上就是靠料虽然面筋本身和烤的火候也有关系但好不好吃真就是料好不好吃

虎熊君 :燒烤全靠沾料!!

2022-12-26 23:22 回复

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“久战久胜，越爱越勇。”

Burry 发表于 2022-12-26 21:46:43 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤面筋是吃过一次，感觉并不好吃，咬起来像是咬胶的口感，又不像肉。又不是豆腐。味道很怪。

虎熊君 :確實味道挺特別的但我不討厭

2022-12-26 23:22 回复

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davidhigrid 发表于 2022-12-26 21:49:14 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

從來沒在夜市看過烤麵筋欸，小時候常逛的夜市倒了，小時候的東西真的便宜，現在住台南都覺得夜市的東西好貴，根本不想去逛

虎熊君 :現在的夜市真的太貴了我如果要在夜市吃飽至少得500+ 所以沒事不要逛夜市!! 才不會花一堆錢還吃不飽(O

2022-12-26 23:24 回复

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RDF 发表于 2022-12-26 21:50:30 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤面筋和烤茄子我都很爱吃

虎熊君 :沾料好吃才好Q^Q

2022-12-26 23:24 回复

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test12138 发表于 2022-12-26 22:01:17 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤茄子在家自己用空气炸锅就可以做，还挺好吃的。面筋因为一直被说不健康，没怎么吃过

虎熊君 :原來如此! 首先還是得有個空氣炸鍋

2022-12-26 23:24 回复

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“久战久胜，越爱越勇。”

Floopa 发表于 2022-12-26 22:08:21 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

聽樓主描述起來確實有點糟糕
烤茄子感覺很邪門欸WW

虎熊君 :其實烤茄子意外的挺好吃哦!

2022-12-26 23:25 回复

Floopa :回复虎熊君 :真的嗎?!
個人是很挑食的沒嘗試過烤蔬菜
好像還有烤橘子之類的真的會好吃嗎(?)

2022-12-27 22:56 回复

虎熊君 :回复 Floopa :烤橘子我還沒有吃過呢!

2022-12-27 23:05 回复

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cytus112233 发表于 2022-12-26 22:12:52 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤面筋在我们这里大概3块一串吧，我感觉只是闻着香，吃起来并不好吃

虎熊君 :真的是聞著香吃起來就很一般..

2022-12-26 23:25 回复

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maloner 发表于 2022-12-26 22:18:57 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

本帖最后由 maloner 于 2022-12-26 23:55 编辑

其实面筋面藕这类好不好吃关键还是取决于蘸料，如果虎熊君你能在淘宝或者亚马逊这种上面买到半成品面筋的话，绝对比他这个好吃的多。（而且处理起来也很简单的说，用空气炸锅就可以搞定）

。烤茄子就更简单啦，我当时是按照这个小哥哥的食谱做的，感觉味道真的很不错~

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虎熊君	+ 1

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虎熊君 :原來如此!! 可惜我沒有空氣炸鍋!!! 不過這個B站的連結壞了不能看還是感謝你

2022-12-26 23:52 回复

maloner :回复虎熊君 :好了我又粘贴了一下，你看看能进去不？这个是用烤箱的

2022-12-26 23:55 回复

虎熊君 :回复 maloner :這個可以!! 但台灣我還真的沒有看過這麼大的茄子!!!! 就連我吃到的這個小胖茄都很少見呢....

2022-12-27 00:02 回复

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tjw2469 发表于 2022-12-26 22:26:27 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

至今没吃过烤面筋，不知道味道咋样

虎熊君 :有機會可以吃看看在跟我說說心得

2022-12-26 23:53 回复

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阿扳 发表于 2022-12-26 22:28:26 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

烤面筋我这边1块—1块5吧,东北这边感觉调味会口重一点，酱料刷多了甚至会有点齁
烤茄子的话我在路边摊没怎么见过，都是去撸串的时候店里才能看到5-8块（一般不会点）毕竟是奔着肉来的

，素菜最多点个干豆腐卷和拍黄瓜

说着说着就饿了

虎熊君 :餓了就吃點要不畫隻吃烤肉的大腦府吧!!

2022-12-26 23:54 回复

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