教大家制作好吃的雪媚娘

第一次做雪媚娘超级大成功！分享给大家！大家可以做给自己爱的人吃！真的会很有成就感！

以上成品图

雪媚娘其实和做包子差不多，都是做好皮后把馅料包起来，不过雪媚娘是糯米皮和奶油内馅罢了，按照下面步骤和配方来做，绝对不会出问题（我也是第一次做就成功了）最后面放配方

1.将混好的糯米皮原料放到蒸锅里煮大概二十分钟，这个过程碗要用那种碗底很大的，这样受热面积大比较容易熟。糯米不是一种透明状态的时候说明已经熟了，这个时候拿出来把黄油放进去，黄油自己会融化不用管，等一段时间没那么烫的时候就可以开始揉糯米团了。将黄油把糯米团揉的融合在一起，糯米团看上去没有很油的时候说明就揉好了，这个时候可以放进冰箱冷藏一下方便后续擀成皮。

2.趁冷藏的时候切好水果打发好奶油。水果我只做过芒果味的（还没到草莓的季节，还做了奥利奥味的，直接就用奥利奥饼干碎就行），用的就是很便宜的小台芒，切成小块就行了。奶油用的是蓝风车淡奶油，加入糖粉打发，打成比较硬的状态（用打蛋器可以挂住的程度，这样做出来雪媚娘饱满些）。然后水果和奶油一比一混合就好了。

3.把冰箱里的面团拿出来，分成一个30g大小的团子，沾点熟粉（就是把糯米粉放到锅子里炒一下）防粘，用擀面杖把面团擀平，不一定要很圆，能包起来就行，最好是中间厚四周薄。擀面杖建议用那种塑料的不要用木头的很沾，我用的木头的想死了。

我感觉我擀地还行hhh

4.最后一步就是包起来啦，然后把四周用手给他们捏住封起来，如果封完有剩余多的部分可以把它捏掉。

最后给大家配方：

糯米团：糯米粉100g，玉米淀粉30g，细砂糖60g，牛奶180g，黄油（总统牌）40g

奶油：蓝风车淡奶油150g，细砂糖10g

奶油和水果一比一放就好了，奥利奥的话我是奶油铺一层然后夹一层奥利奥（看着放就行）

（标明了牌子的没有打广告的意思hhh，只是这种是核心原料，用了好牌子做出来味道会很不一样的）

最后求一波追随，谢谢大家

感谢分享，这就去试试，我也很喜欢糯糯的雪媚娘呢，就是老是会吃的满嘴米粉让我很不爽!

我想到了高中同桌每周出去补习晚上回来都要给我带的冰皮月饼（其实就是雪媚娘）

大家负责制作我负责吃就好了！感谢分享做法真的很想吃呜呜

不会做饭的我还是看看就好了

成品的外观很好看，看着就很有食欲

楼主很棒诶！！居然还能做甜点 而且看起来很软很嫩很好吃的感觉

雪媚娘超好吃的！会做了就做很多吃吧~~

脑子学会了，好像手学不会

我是厨房小白，别把厨房炸了就行了上次做蛋糕直接变面包了

直接看馋了，雪梅娘。芒果口味是我的最爱。

前两天刚在直播间买了两份雪媚娘，好好吃

看着好好吃啊，论有一个会做甜点的男友是多么的重要

太强了吧，做的和外面一样了，甜品店都卖得好贵

相较于整个大福和内馅 我感觉我更喜欢吃外面那层冰皮

真的好会做，想吃想吃好想吃。这个就是冰皮糯米蛋糕吧？

看着很不错呢，买过包装的，甜的要死，现在的面包类视频越来越甜了

好耶，虽然学不会，但是看过总感觉自己能行，感谢（雪媚娘又贵量又少，但感觉做起来好麻烦……）

一看就是软糯可口，又学到了一招

喜欢那种就像是里面包着冰淇淋的那个的，就是类似糯米糍的