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楼主: 重逢的光明

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[互动杂谈] 关于牛肉降价的一些思考

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cnmlgbst 发表于 2024-6-24 18:05:48 | 显示全部楼层 <

没有关系，因为我不吃牛肉（露出变态的笑容）

重逢的光明 :我也

2024-06-24 19:07 回复

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五花马剪纸之 “马上发财” (春节限定续费无效)

凯登 发表于 2024-6-24 18:11:23 | 显示全部楼层 <

没啥太大的感觉，起码饭店里的价格没有什么波动。

重逢的光明 :饭店的成品菜价格基本没有变动，这个更多的是利好在家做饭的可以试试哦，另外就是牛肉自助餐厅的价格会降低，同时这种餐厅也由于成本的下降多了起来

2024-06-24 19:09 回复

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“久战久胜，越爱越勇。”

掠影狼现 发表于 2024-6-24 18:11:53 | 显示全部楼层 <

40元一斤居然叫暴跌吗

重逢的光明 :是公斤哈。一公斤等于两斤。注意一下哈，现在很便宜，可以买来吃吃哦，不过应该没有那么便宜，40到50元之间吧。看地区的

2024-06-24 19:07 回复

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五花马剪纸之 “马上如意” (春节限定续费无效)

黑狼熽 发表于 2024-6-24 18:14:43 | 显示全部楼层 <

一公斤40？那确实是挺便宜

重逢的光明 :是的哦，40到50之间啦，稍微贵一点，感觉都和猪肉差不多了

2024-06-24 19:15 回复

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五花马剪纸之 “马上发财” (春节限定续费无效)

除却巫山不是云 发表于 2024-6-24 18:40:51 | 显示全部楼层 <

不知道是不是降价受之前事件影响不过现在猪肉好贵啊啊啊啊

重逢的光明 :可能吧，但是我也不清楚为什么猪肉反而会涨价，牛肉价格降低购买的人多不应该抢占一部分市场使猪肉降价吗？

2024-06-24 19:16 回复

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user_login 发表于 2024-6-24 18:48:36 | 显示全部楼层 <

气鼠，刚买了猪肉回来

重逢的光明 :没事哒，这个降价应该还是会持续一段时间，之后再买就好啦

2024-06-24 19:09 回复

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空心不吃香菜 发表于 2024-6-24 18:53:38 | 显示全部楼层 <

？便宜了吗？完全没感觉到啊，学校的菜价一如既往地高QWQ

重逢的光明 :学校是这样的啦，可以试试牛肉自助哦，或者有条件的话，自己做菜一顿吃爽？

2024-06-24 19:09 回复

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“久战久胜，越爱越勇。”

逐水 发表于 2024-6-24 18:57:30 | 显示全部楼层 <

价格都是周期变化的呢

重逢的光明 :是的呀，不过这次的降级幅度比较大，原因也比较明显，所以思考了一下，毕竟这个价格挺吃惊地

2024-06-24 19:10 回复

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鹿寿 发表于 2024-6-24 18:57:36 | 显示全部楼层 <

美团优选上看着价格还可以，拿下，番茄牛腩我来了

重逢的光明 :好耶！牛腩也是我的最爱

2024-06-24 19:10 回复

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“活着很好，鼠了也好。” 【幽冥讨伐队】活动称号

不是卖萌的基佬 发表于 2024-6-24 19:00:08 | 显示全部楼层 <

平时没怎么关注这类信息不过降价总归是好事

重逢的光明 :是的呀，不过就怕的是降价之后的反弹和对其他无价的影响吧，不过相信国家的调控吧

2024-06-24 19:11 回复

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“久战久胜，越爱越勇。”

提尔特 发表于 2024-6-24 19:01:10 | 显示全部楼层 <

不知道是地区性还是全国如果是全国性不过以后能多买点牛肉吃还是不错的

重逢的光明 :这个应该是全国性的，我的参考数据是全国批发市场的综合数据哒

2024-06-24 19:12 回复

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1796390696 发表于 2024-6-24 19:07:05 | 显示全部楼层 <

感觉羊肉市场还是没有牛肉吧，身边有人受不了羊膻味却很少有人不吃牛

重逢的光明 :我也更加喜欢牛肉

2024-06-24 19:16 回复

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夏漏光微 发表于 2024-6-24 19:13:17 | 显示全部楼层 <

不怎么买牛肉，还没感受到价格
但40公斤的牛肉，这已经对猪肉造成冲击了吧

重逢的光明 :或许吧，但是我根据群友的评论来看，好像猪肉的价格反而增长了？我也是不明白

2024-06-24 19:20 回复

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

xvyi 发表于 2024-6-24 19:25:41 | 显示全部楼层 <

作为学生，其实还感受不到这些波动

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alexwang 发表于 2024-6-24 19:26:00 | 显示全部楼层 <

我们这边牛肉25一斤，你那里的价格好离谱

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五花马剪纸之 “马上升迁” (春节限定续费无效)

歧路歌 发表于 2024-6-24 19:26:40 | 显示全部楼层 <

价格过高买的人就少，总会自适应调节的，过段时间在吃吧

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“鼠鼠我呀最喜翻囤囤囤噜！”

cdcai 发表于 2024-6-24 19:32:36 | 显示全部楼层 <

啥便宜吃啥就好了，我一直不太喜欢吃牛肉
牛奶价格没感觉出来降价了啊

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五花马剪纸之 “马上发财” (春节限定续费无效)

pleitgen 发表于 2024-6-24 19:38:52 | 显示全部楼层 <

其实都是市场波动而已，便宜的时候就多吃点吧

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kele123123 发表于 2024-6-24 19:41:37 | 显示全部楼层 <

没感觉，意思是以后点的外卖里牛肉会多一点吗

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AncL 发表于 2024-6-24 19:44:24 | 显示全部楼层 <

lz描述的完全是供需决定价格的市场价格调节机制，也即那一只看不见的手

因为供给端和需求端在绝大多数时间都是不匹配的，因此商品的价格总会出现上下波动，正如楼主描述，牛肉价格上涨，同类消费品因替代作用价格也会随之上涨，但是因为养牛场增加产出，导致牛肉价格下降，最终其他肉类价格也会下降，这些都属于市场价格正常波动的范畴。

但区别于其他消费品市场，我国的食品、粮油市场很难出现商品价格广泛上涨或是下跌，除非是货币本身币值发生了变化，除了看不见的手，还有一只看得见的手对市场价格进行调节，政府相关职能部门会对各类食品进行跨时间跨空间调配，以免市场价格出现不合理波动，损害农户和经销商利益，这也是食品类价格相对稳定的主要原因。

不过因为没有做过具体的行业研究，不太清楚牛羊肉价格波动是否完全由于供需不匹配导致的，也有可能是产业升级（比如引入良种肉牛肉羊，短期内的劣种牛羊处于淘汰期）、产业转型、居民饮食习惯暂时性变动导致的，也可能是农贸税率、市场交易准入门槛变动等等因素导致的，毕竟我们属于购买的终端，并不完全清楚价格波动的源头

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参与人数 1	血液 +3	收起理由
书の妖怪	+ 3	很给力!

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重逢的光明 :大佬说的真好，我的分析确实一直都是在用供需决定价格机制进行分析。但是目前牛肉价格的上升确实是有一部分因为乳制品市场。这个也是我通过网络信息得到的，也确实没有自己的查证。还是等待国家的看得见的手进行调节吧！

2024-06-24 22:54 回复

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