各位坛友man,今年的五一假过的怎么样
我前些天半夜有点饿了,
但冰箱可以用的汤底料里只有好侍的原味咖喱块,还有两包乌冬面,
顿时想尝试一下咖喱乌冬面(
咖喱乌冬面是自己好久没做过的菜品,
先前觉得做成汤咖喱的乌冬面感觉缺了点什么,之后就做过了
这次想想不如加多一包乌冬面吧,然后加点玉米淀粉勾芡加点厚重感
这里备下材料:
火锅丸子若干:这里是4个章鱼丸,6个牛肉丸 乌冬面两包 好侍白梦多原味咖喱(吃起来不辣的) 还有照片没有的小红肠5根

做饭过程: 放水放丸子小红肠大火煮开,
水开后下全部的乌冬面,面煮散开之后下咖喱块
乌冬面非常的耐煮,煮的差不多后下玉米淀粉,先拿个备用的碗装少许淀粉,用清水化开 之后慢慢的加入锅里

之后就做完了 之后尝了一下之后,表示。。。。 
还是不勾芡做成汤咖喱的样子好吃。。。
主要是水加的好像太多了,淀粉加的太多导致原本想加的薄芡变的越来越厚,变得咖喱越来越寡淡 低估了乌冬面的饱腹程度了,直接导致煮出来后吃也吃不完 结果就吃完香肠和肉丸之后就直接倒掉了。。。。
于是第二天中午还是去商场的茶餐厅报复性吃了新出的铁板咖喱鸡排配面包还有港式热奶茶了
还是那里非常的香惹  |