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[生活照] 分享一下自己做的红焖肉

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战士 · I

【夏日限定】夏日的泰凯斯人到中年裸体克里斯性感男神GM業火死鬥传奇炽焰咆哮虎泰比里厄斯帅气的本・比格可鲁贝洛斯
     楼主| ttldmm 发表于 2026-5-19 22:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 |取消关注该作者的回复
           最近也是有点馋肉了所以买了二斤五花肉犒劳一下自己准备点葱姜干辣椒五花肉鸡蛋冰糖就行了
           首先先煮些鸡蛋然后剥干净再用牙签给他每面都扎几个孔方便入味
           然后将五花肉切成块后凉水下锅，必须是凉水否则肉会发柴，放入料酒葱姜去腥焯水三四分钟撇去浮沫后捞出

                   
           接下来就是熬糖色了，小火锅里放油然后下入冰糖将冰糖碾碎不断搅动直到冒大泡继续搅动至大泡逐渐变小泡就可以了不要熬过长时间以免糖色变苦

                   
           将五花肉放入锅中翻炒，放入少许耗油和老抽再加入葱姜片和干辣椒炒几下放入开水和几粒大料瓣，换成中火，一定要用开水这样肉不会变柴变硬，开水量要没过肉，加入一小块冰糖一是提鲜二是我比较喜欢吃甜一点的，然后将鸡蛋放在锅边即可，煮个十分钟左右记得给鸡蛋翻个面这样上色均匀
                   
           20分钟左右放入盐，一般这种炖菜的话放大粒盐要更香一点精盐也可以，一直保持着中火直至将里面的水分都㸆干在快没水要出锅的时候再放点味精就好了，做好以后颜色也上去了，而且里面的鸡蛋也会像卤蛋一样非常q弹而且还入味特别好吃
                  

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    Lvl. 10 · I

    GM活动员

    游侠 · I

    伽蓝寺神秘木匣
      凯诺斯 发表于 2026-5-19 22:13:29 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
      楼主做的红焖肉看起来很好吃，好想品尝看看
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      法师 · I

      堕落狂鳄神辉魔典银汉迢迢『草莓乳酪』金风玉露伽蓝寺神秘木匣实现梦想官复原职丹雀衔五穗，人间始丰登雾港捞月
        drhung 发表于 2026-5-19 22:14:11 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
        深夜放毒系列，楼主的厨艺看的人垂涎三尺
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        初入动物城夏之歌巨力橡果GM論壇進階勛章铁牛真·天使之赐雾港捞月GM吸血伯爵
          5kk 发表于 2026-5-19 22:14:23 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
          楼主做的红烧肉看着也太好吃了，特别是这种甜口的真的是绝了
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          雾港捞月闪耀的魔仙棒夜魔护符收获土豆神奇四叶草雄躯的昇格炉石年2023：独狼年&2024：天马年
            4455544 发表于 2026-5-19 22:15:11 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
            看到鸡蛋就知道是老吃家了，这样一盘红烧肉配上大米饭简直香cry！
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            麦迪文（Medivh）童年的蛋更多的珍珠『草莓乳酪』【夏日限定】夏日的泰凯斯史莱姆蛋木乃伊巨人阿帕茶GM論壇進階勛章
              jasperch 发表于 2026-5-19 22:22:49 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
              看起来好美味，没想到还可以加鸡蛋呢，又学到一种新吃法
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              金风玉露方丈的木鱼槌炉石与家猫咪合唱团（夏日）盈满心相元石法师I· 学识之章『召唤好运的角笛』雾港捞月鎏彩万幢男巫之歌
                娱乐法师火布偶 发表于 2026-5-19 22:25:22 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                红烧肉的色泽看着真是特别棒了
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                巨力橡果永远的克叔破碎的圣水瓶吃饱金币的Doge生金蛋的鹅可鲁贝洛斯霉运小精灵[红]
                  谢谢下一个 发表于 2026-5-19 22:37:34 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                  好巧，我昨天才做了水煎五花肉和茶叶蛋。。。
                  我属于那种偷懒的做法了
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                  史莱姆牧场龙神巴哈姆特月下的誓言竹取物语夜魔护符神辉魔典炽天使之拥钢铁侠实现梦想官复原职
                    小蓝龙泷泽 发表于 2026-5-19 22:41:21 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                    看着就是色香味俱全，我都不敢想这卤蛋吸满了汁水有多好吃
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                    闪耀的赫尔墨斯之杖裸体克里斯超人『伊黎丝的赞美词』传说级训练家适当显灵极·龙の意丹·雷诺斯
                      Ter丶夫 发表于 2026-5-19 22:41:28 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                      看这一碗抵上我一天能摄入的脂肪还翻倍，减脂人的痛苦
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                      雾港捞月GM論壇榮譽勛章『英勇赞美诗』信仰之心闯祸的皮卡丘炽焰咆哮虎吃了一半的面包初入动物城
                        kerov 发表于 2026-5-19 22:50:50 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                        自己在家做饭的一大好处就是可以这样疯狂加量+用好料，看着就觉得肯定能吃得很爽
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                        霉运小精灵[红]『开心果奶酥』『落樱缤纷』【新春限定】果体 隆十字叶章幸福的小阿尔闪耀圣诞球闪亮拐杖糖压箱底的泡面孔明灯
                          glq723 发表于 2026-5-19 22:55:21 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                          看着真不错，做法也和我差不多，不过我要加的话一般选豆泡
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                          灵剑艾尔尤因山猫图腾猎鹰图腾桂花米糕
                            北风之狼杰洛特 发表于 2026-5-19 23:07:02 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                            看起来好好吃，给我看饿了
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                            永远的克叔捡到了肥皂千杯不醉变骚喷雾收到情书青苹果最终幻想XIV晓月终焉秘林魔典星河月砂
                              被宽恕的色欲 发表于 2026-5-19 23:08:38 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                              这红烧肉看起来很好吃啊，楼主的厨艺很好啊
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                              雾港捞月铁牛【新手友好】昆進香喷喷的烤鸡
                                水晶螳螂 发表于 2026-5-19 23:11:46 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                肥而不腻，颜色很正哦肯定很好吃
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                                【新手友好】昆進金风玉露『住在GM村』被释放的灵魂超能留声机伽蓝寺神秘木匣生金蛋的鹅揄人者冠冕灵魂之椅涅槃
                                  zhuovboyan 发表于 2026-5-19 23:16:41 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                  QAQ 看起来真的好好吃的样子 真的不应该这个点点进来的 哭泣
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                                  银汉迢迢伽蓝寺神秘木匣金风玉露羽环鳐帅气的本・比格弗雷迪玩偶可鲁贝洛斯Amicus肉乖乖永远的克叔
                                    zibatco2 发表于 2026-5-19 23:19:40 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                    楼主自己做料理好厉害呢~成品这个红闷肉看上去也是非常美味惹呢
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                                    杰西·麦克雷莱因哈特·威尔海姆美恐：新的开始雄躯的昇格冰原都市：天际线2瑞雪兆丰年，生灵万物新雾港捞月
                                      gungun 发表于 2026-5-19 23:20:08 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                      看着颜色很不错呢 厉害厉害
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                                      没有梦想的咸鱼青苹果收到情书伽蓝寺神秘木匣疯人院宵眼定死纯真护剑 · 这把剑守护每个孩子无论他有没有被神选中威尔·格雷厄姆我的路从时间蜿蜒而出20x43 隐形➀
                                        是阿行嘞 发表于 2026-5-19 23:31:33 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                        :又好看又好吃，色香味俱全，大厨.jpg
                                        感觉来一勺汁和肉浇到饭上，拌匀来一口会很爽很爽
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                                        瑞雪兆丰年，生灵万物新森林羊男驯化红龙幼崽【新手友好】昆進GM論壇榮譽勛章猎鹰图腾眼镜蛇图腾亚索
                                          hygge 发表于 2026-5-19 23:36:04 | 显示全部楼层 |取消关注该作者的回复
                                          做的可以的，看着味道应该不错
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