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[生活照] 分享一下自己做的红焖肉

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战士 · I

【夏日限定】夏日的泰凯斯人到中年裸体克里斯性感男神GM炽焰咆哮虎传奇泰比里厄斯妙手空空帅气的本・比格可鲁贝洛斯
     楼主| ttldmm 发表于 2026-5-19 22:09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 <
           最近也是有点馋肉了所以买了二斤五花肉犒劳一下自己准备点葱姜干辣椒五花肉鸡蛋冰糖就行了
           首先先煮些鸡蛋然后剥干净再用牙签给他每面都扎几个孔方便入味
           然后将五花肉切成块后凉水下锅，必须是凉水否则肉会发柴，放入料酒葱姜去腥焯水三四分钟撇去浮沫后捞出

                   
           接下来就是熬糖色了，小火锅里放油然后下入冰糖将冰糖碾碎不断搅动直到冒大泡继续搅动至大泡逐渐变小泡就可以了不要熬过长时间以免糖色变苦

                   
           将五花肉放入锅中翻炒，放入少许耗油和老抽再加入葱姜片和干辣椒炒几下放入开水和几粒大料瓣，换成中火，一定要用开水这样肉不会变柴变硬，开水量要没过肉，加入一小块冰糖一是提鲜二是我比较喜欢吃甜一点的，然后将鸡蛋放在锅边即可，煮个十分钟左右记得给鸡蛋翻个面这样上色均匀
                   
           20分钟左右放入盐，一般这种炖菜的话放大粒盐要更香一点精盐也可以，一直保持着中火直至将里面的水分都㸆干在快没水要出锅的时候再放点味精就好了，做好以后颜色也上去了，而且里面的鸡蛋也会像卤蛋一样非常q弹而且还入味特别好吃
                  

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    Lvl. 10 · I

    GM活动员

    游侠 · I
      凯诺斯 发表于 2026-5-19 22:13:29 | 显示全部楼层 <
      楼主做的红焖肉看起来很好吃，好想品尝看看
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      法师 · I

      堕落狂鳄遗忘之水裸体克里斯法师I· 见习法师『草莓乳酪』琉璃玉坠史莱姆蛋雾港捞月丹雀衔五穗，人间始丰登
        drhung 发表于 2026-5-19 22:14:11 | 显示全部楼层 <
        深夜放毒系列，楼主的厨艺看的人垂涎三尺
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        夏之歌黑暗交易炼金之心禽兽扒手巨力橡果GM吸血伯爵【新手友好】昆進霍格沃兹特快列车
          5kk 发表于 2026-5-19 22:14:23 | 显示全部楼层 <
          楼主做的红烧肉看着也太好吃了，特别是这种甜口的真的是绝了
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          雾港捞月闪耀的魔仙棒夜魔护符收获土豆神奇四叶草雄躯的昇格炉石年2023：独狼年&2024：天马年
            4455544 发表于 2026-5-19 22:15:11 | 显示全部楼层 <
            看到鸡蛋就知道是老吃家了，这样一盘红烧肉配上大米饭简直香cry！
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            『草莓乳酪』原初の珍珠童年的蛋【夏日限定】夏日的泰凯斯史莱姆蛋木乃伊巨人阿帕茶GM論壇進階勛章骑士遗盔
              jasperch 发表于 2026-5-19 22:22:49 | 显示全部楼层 <
              看起来好美味，没想到还可以加鸡蛋呢，又学到一种新吃法
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              炉石与家超能留声机盈满心相元石法师I· 学识之章雾港捞月鎏彩万幢男巫之歌女巫之路虚空之海的鲸業火死鬥
                娱乐法师火布偶 发表于 2026-5-19 22:25:22 | 显示全部楼层 <
                红烧肉的色泽看着真是特别棒了
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                永远的克叔堕落狂鳄破碎的圣水瓶吃饱金币的Doge生金蛋的鹅可鲁贝洛斯霉运小精灵[红]
                  谢谢下一个 发表于 2026-5-19 22:37:34 | 显示全部楼层 <
                  好巧，我昨天才做了水煎五花肉和茶叶蛋。。。
                  我属于那种偷懒的做法了
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                  猫咪点唱机四季如旧和你一起飞行的皮卡丘吃饱金币的Doge暗蚀魔典堕落飞升！官复原职丹雀衔五穗，人间始丰登史莱姆牧场龙神巴哈姆特
                    小蓝龙泷泽 发表于 2026-5-19 22:41:21 | 显示全部楼层 <
                    看着就是色香味俱全，我都不敢想这卤蛋吸满了汁水有多好吃
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                    闪耀的赫尔墨斯之杖裸体克里斯超人『伊黎丝的赞美词』传说级训练家适当显灵极·龙の意丹·雷诺斯
                      Ter丶夫 发表于 2026-5-19 22:41:28 | 显示全部楼层 <
                      看这一碗抵上我一天能摄入的脂肪还翻倍，减脂人的痛苦
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                      雾港捞月火斑喵GM論壇榮譽勛章信仰之心瑞雪兆丰年，生灵万物新香喷喷的烤鸡捕梦笼落雪勇者与龙的传说-封面
                        kerov 发表于 2026-5-19 22:50:50 | 显示全部楼层 <
                        自己在家做饭的一大好处就是可以这样疯狂加量+用好料，看着就觉得肯定能吃得很爽
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                        霉运小精灵[红]『开心果奶酥』『落樱缤纷』【新春限定】果体 隆十字叶章幸福的小阿尔闪耀圣诞球闪亮拐杖糖压箱底的泡面孔明灯
                          glq723 发表于 2026-5-19 22:55:21 | 显示全部楼层 <
                          看着真不错，做法也和我差不多，不过我要加的话一般选豆泡
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                          名剑艾尔尤因山猫图腾猎鹰图腾桂花米糕
                            北风之狼杰洛特 发表于 2026-5-19 23:07:02 | 显示全部楼层 <
                            看起来好好吃，给我看饿了
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                            最终幻想XIV晓月终焉秘林魔典星河月砂我已倾听，我已感受，我已思考隐秘的讯息位面引航器永远的克叔巴哈姆特卡洛斯·奥利维拉
                              被宽恕的色欲 发表于 2026-5-19 23:08:38 | 显示全部楼层 <
                              这红烧肉看起来很好吃啊，楼主的厨艺很好啊
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                              雾港捞月【新手友好】昆進香喷喷的烤鸡
                                水晶螳螂 发表于 2026-5-19 23:11:46 | 显示全部楼层 <
                                肥而不腻，颜色很正哦肯定很好吃
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                                超能留声机【新手友好】昆進生金蛋的鹅揄人者冠冕灵魂之椅涅槃龙衔金戒『草莓乳酪』辉光心相元石童年的蛋
                                  zhuovboyan 发表于 2026-5-19 23:16:41 | 显示全部楼层 <
                                  QAQ 看起来真的好好吃的样子 真的不应该这个点点进来的 哭泣
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                                  雾港捞月羽环鳐帅气的本・比格弗雷迪玩偶可鲁贝洛斯肉乖乖永远的克叔Amicus小镇的站台鎏彩万幢
                                    zibatco2 发表于 2026-5-19 23:19:40 | 显示全部楼层 <
                                    楼主自己做料理好厉害呢~成品这个红闷肉看上去也是非常美味惹呢
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                                    暗蚀魔典收到情书附魔金苹果神秘商店贵宾卡思绪骤聚雷霆晶球猎鹰图腾
                                      gungun 发表于 2026-5-19 23:20:08 | 显示全部楼层 <
                                      看着颜色很不错呢 厉害厉害
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                                      『眼榴』暗蚀魔典鎏彩万幢
                                        是阿行嘞 发表于 2026-5-19 23:31:33 | 显示全部楼层 <
                                        :又好看又好吃，色香味俱全，大厨.jpg
                                        感觉来一勺汁和肉浇到饭上，拌匀来一口会很爽很爽
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                                          hygge 发表于 2026-5-19 23:36:04 | 显示全部楼层 <
                                          做的可以的，看着味道应该不错
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