上周四半夜刷抖音看到了家里就能做出来的电饭煲蛋糕,翻了家里发现材料齐全,于是周日开始了尝试 看评论说矿泉水瓶打蛋清会特别废胳膊,而且时间还长,于是顺便买了电动打蛋器
第一步就是6个鸡蛋蛋黄和蛋清分开,然后放入冰箱冷藏20分钟 第二步给蛋黄的那个碗加牛奶、油还有低筋面粉,由于家里没有电子秤我就看视频的量凭感觉放的,所以果不其然的进入了面粉放多加牛奶,牛奶放多加面粉的循环了,不知不觉最后的效果跟视频比起来就没那么浓稠o(TヘTo) (油千万不要味道重的,比如菜籽油,不然蛋糕味道怪怪的,不要问我怎么知道的)
第三步在蛋清的碗里放柠檬汁或者白醋去腥,以及关乎甜度的白砂糖了,给大家看看我第一次打出来的蛋白霜(看着就好想尝一尝) 虽然看着像奶油但不能吃哦 第四步就是蛋黄还有蛋白霜混合在一起
最后就是倒入电饭煲然后按蛋糕按键了
这是最后的成果图片,由于电饭煲涂层有些坏了,所以全粘在电饭煲里面了,只能用刀弄下来所以丑丑的
蛮蓬松的,而且用力按一按还有回弹,非常不错
第一次做感觉非常不错了可惜就是味道没想象的那么好吃,能吃出点点炒菜油的味道,以及糖有些少,味道没那么甜
下次试着买瓶玉米油和多加点糖,一定能做出更甜的蛋糕 
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