有比哈根達斯更讚的冰淇淋嗎~~俄羅斯的《卡比索冰淇淋》、好想高緯寒冷的天然冰!

jy00228875 · 发表于 2014-7-13 12:17:56

這幾天真是不用說的熱，一大早白龍就熱到滿身是汗，每天都在37度以上的高溫，讓人狂想找發法消暑，除了可以開冷氣享受以外，就是大吃冰淇淋了，在大多數人眼中最貴、最讚、最高級的莫過是-《Haagen Dazs》(哈根達斯)!

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《Haagen Dazs》真的超好吃、但小小一桶價格卻不便宜阿! ▼

但真得沒有任何品牌能與Haagen Dazs匹敵了嗎?!其實tin找到來來自寒冷高緯、國土面積橫跨歐亞兩大洲的-《俄羅斯共和國》的著名冰淇淋-《卡比索》皇家俄羅斯冰淇淋!

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嗯…看外觀的確和Haagen Dazs品質不相上下。《卡比索》皇家俄羅斯冰淇淋的俄羅斯文為: 「ХЛЕБ СОЛЬ」，是俄羅斯與「鹽與麵包」的意思，代表「歡迎與祝福」，因為俄羅斯人習俗“麵包”是他們表達歡慶時的必需品，“鹽”則代表著驅邪與潔淨。話說~別以為俄羅斯是個超級酷寒的地帶、到了冬天大選紛飛就應該只喜歡吃火鍋而不愛吃冰了吧?!其實這個想法大錯特錯，就算在嚴寒冬季大雪繽紛日子裡，在街頭都會看到俄羅斯人三五成群，嚷著 ”好冷好冷，去吃冰淇淋吧!”(啥??有沒搞錯?冷天應該是吃火鍋!怎麼會是好冷要吃冰阿?!)看來….他們真是一群與眾不同的民族!

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這是卡比索皇家俄羅斯冰淇淋招牌▼

還記得超可愛又古典的《俄羅斯娃娃》嗎?冰淇淋招牌印著這個娃娃!▼

聽說「ХЛЕБ СОЛЬ」(卡比索皇家俄羅斯冰淇淋)在製作時是滿堅持用料及味道的純正，因此據說連俄羅斯總統普金、知名網球選手安娜庫妮可娃也都愛死了卡比索皇家俄羅斯冰淇淋！先來看卡比索皇家俄羅斯冰淇淋主要有哪些口味!

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●濃情巧克力系列-《搖滾黑森林》 :

哇....怎麼感覺那麼貌似盆栽呀!它是有許多香軟的棉花糖、杏仁果貝果被包在以多種巧克力製成的巧克力泥裡，嘿....像不像種植盆栽時將泥土和種子挖開的感覺...!這樣真有創意!▼

它們是用頂級的巧克力、超香甜軟Q彩虹棉花糖、來自美國加州的杏仁豆、和澳洲紐西蘭乳源特製香濃苦甜巧克力條紋醬製作成的，這樣就像吉他手和Base手般，兩個味道合作無間；香甜軟Q的棉花糖就像俏皮甜美的主唱，組成一個團，所以稱作“搖滾黑森林”，吃起來口感宛如搖滾樂的瘋狂、活力和強烈節奏感!▼

● 《花生巧克力》 :
花生的香脆遇上濃郁的巧克力味道就像天生一對~絕配。

一整個就是香脆+綿密和透心涼的組合!▼

● 濃情巧克力系列-《巧克力》 :
巧克力的冰淇淋真的是許多人心中的必點基本款，tin也不例外、每回都點巧克力的冰淇淋！因為巧克力本身就是香甜濃密的再遇上冰涼涼，吃下去口感真是享受!卡比索皇家俄羅斯冰淇淋是嚴選自非洲迦納的可可豆，在荷蘭製成可可粉，及巧克力條紋醬...這麼搞剛!讓口感多層次變化，又甜在心頭!▼

有沒覺得這樣很貌似松露巧克力?!

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把卡比索的巧克力夾在麵包裡吃更棒唷!

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● 《巧克力布朗尼》 :
哇....看到“布朗尼”讓人眼睛為之一亮，因為布朗尼平時我們幾乎都吃過，它是口感很香甜綿密又小塊的蛋糕！並且還不是很便宜哩!▼

現在把巧克力布朗尼和其他的巧克力冰淇淋、巧克力條紋醬及澳洲紐西蘭牛乳融合在一起，簡直就是不得了的香甜濃密超快感滋味!對於喜愛吃冰淇淋的tin而言超想吃這一杯呀!!undefined▼

連小孩子都超愛的!!

● 《提拉米蘇》 :
哇.....提拉米蘇又是一道平時大家下午茶查超愛點的甜點~瘋狂! 把提拉米蘇的幕斯口感，和藍山咖啡特調條紋醬、倒入咖啡酒、揉入指餅乾...一咬下去吃到提拉米蘇的甜滋滋、咖啡酒的氣味和小餅乾的酥脆...真令人無法想像的奇妙感!▼

俄羅斯人發明的冰淇淋就是這麼厲害，愛怎麼搭就怎麼搭!▼

● 微醺酒釀系列-《酒釀黑櫻桃》 :
本來俄羅斯的冰淇淋就是喜歡以好酒來提味，所以才將水果白蘭地這樣的烈酒和櫻桃香甜酒與法國的Marie Brizard Cherry瑪莉白莎調和、再放入阿瑪瑞拉糖漬櫻桃一起製作成充滿果香味又微醺的酒味冰淇淋，難道這就是~~“櫻桃微醺”嗎?!▼

但它們的微醺酒釀系列還有-《蘭姆葡萄》 :
把葡萄乾浸漬在蘭姆酒一段時間、鑲嵌在淡淡奶香味的冰淇淋裡，像這樣酸甜又飄著微醺的滋味，不用喝酒也沉醉在其中啦!不過放心...酒釀黑櫻桃及蘭姆葡萄小孩也可以安心的吃，它們不是真正的喝酒或酒精唷!▼

● 清爽水果系列-《草莓》 :
現採新鮮的草莓本來就是人人都喜愛的水果，草莓果實+ 草莓果醬 做出的草莓冰淇淋才是最棒最可口又sweet的滋味！▼

這樣吃更讚!!▼

● 《夏威夷果仁》 :
“果仁”~並不是杏仁豆之類的堅果，在這裡的果仁是現焙現製且世界上三大火山岩產成的澳洲夏威夷豆、再加上香草冰淇淋，香草的微甜搭配香脆的夏威夷豆滋味，真是簡單可口的冰淇淋阿!

● 《牛奶焦糖》 :
它們是用上好的牛奶當基底、而焦糖則是特地以“175℃焦化的特級砂糖製成甜而不苦的焦糖醬”，真沒想到連焦糖也不是那麼一般而是如此費功夫的特製呀!焦糖+牛奶的冰淇淋是獨特而柔軟綿密的!▼

● 經典系列-《香草》 :
它們是從馬達加斯加採集的香草提煉、以及雅緻、天然香草籽!坦白說平時tin不是很喜歡香草、因為總覺得香草很普通滋味。可是在卡比索皇家俄羅斯冰淇淋它們能將香草口味如此慎重的特調製作，真是感動阿!▼

● 清爽水果系列-《芒果》 :
哇...芒果是一般水果裡很消暑、頗受歡迎的水果，無論是拿來做成冰品或飲料、麵包甜點都適合!但卡比索芒果冰淇淋更“搞缸”唷~它們是特地選出熟度適中的芒果為原材料，還調配最佳酸甜皇家比例、冰淇淋裡充滿芒果的果肉可以吃到。▼

看了那麼多的口味，你喜歡哪一種呢?好像每一種都好特別又精緻，真想嘗一嘗!但為何卡比索俄羅斯冰淇淋未如此受歡迎、備受推崇呢? 因為它們是遠征北國，由俄羅斯冰淇淋顧問，運用獨到的選材技術及提味技巧所研發的產品。這個冰淇淋有六大特色:
一、Appearance:
擁有特別人所沒有的氣質，無論是內或外都是如此精緻、像藝術品般讓人著迷!
二、Texture :
口感方面非常的綿密，細細綿綿入口即化，並且口味豐富。
三、Aroma :
冰淇淋在空中融化餘味瀰漫，香氣四溢在口中，得細細品嘗。
四、Flavor :
它是忠於原味、材料取自各國天然的果實或原料、無人能取代的滋味。
五、以酒提味及豐富餡料為首選：有些口味的冰淇淋是以酒作提味，還有水果的冰淇淋都是以當地真正的果實來提煉。
六、品質保證、嚴謹、標準化製作過程:
這也是十分重要的，卡比索俄羅斯冰淇淋是用勞斯萊斯極的紐西蘭乳品、它們的牛乳是然純境的環境和飼養的方法。並且卡比索俄羅斯冰淇淋是通過ISO9001認證，在製作時全程嚴格把關，品質有保障。