飞扬fox 发表于 2025-9-19 20:43:26

【翻车了吗?如翻】炒龙虾尾?水煮龙虾尾!!!

接着上一次的帖子备菜小困境,我找到机会在家做小龙虾尾了



因为实在是太懒的找配料了于是材料出这些:
1.小龙虾尾
2.啤酒还有料酒(什么样的都行)
3.超市促销送的麻辣调料包
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4.备好的蒜蓉姜片
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自己做法方面


1.把小龙虾尾不用解冻直接放锅里下姜片料酒(这里怕有点腥味就多放了点料酒),大火炒到微滚捞出控干
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2.下蒜蓉,原本正确做法是先把蒜蓉下油爆香,但素自己不知道脑袋怎么回事抽风直接放开水煮了。。。。
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3.之后把水倒了留下蒜蓉下油下龙虾尾下调料包稍微超超,这好像不能叫炒了把。。。。
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4.不管了,等炒出香直接放一整罐长啤酒(https://i.111666.best/image/k6Rz6Do1J8b2QX2kjQC1Ij.jpeg
https://i.111666.best/image/ONOfxtIpNUKfV4U0Q493Kt.jpg


5.就这样加盖煮差不多煮了大概10分钟再开盖,中火慢慢熬干
https://i.111666.best/image/OikS4PIRNMkEl6yB7cB30o.jpg


6.等到慢慢干的时候就出锅了
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自己尝过后感觉

忽然发现看起来还不错,也许歪打正着了???不管了,先尝尝


龙虾壳煮的很软,肉稍微稍微煮老了点,但煮出来的料汁却弥补了这一短板
之后就是很辣!!!!!很辣!!!!!很辣!!!!!
辣到感觉自己出汗了总之非常的辣辣辣!!!!!

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也许多做点功课的话也许就能做炒了,这次算素做成水煮虾了(


赴约波波 发表于 2025-9-19 20:55:30

感觉做起来还挺方便的耶,麻辣小龙虾大成功!哦~或许有点太辣了

PURO_ 发表于 2025-9-19 21:02:49

好像看教程不算很复杂?看得我都想自己动手试试了(主要是馋(¯﹃¯))https://img.gamemale.com/album/202508/31/092111u1rzt6h6tzeezd11.jpg

柏芸 发表于 2025-9-19 21:04:51

我个人还是吃不惯小龙虾,感觉肉实在是吃不爽,不过楼主做的好好看,赞一个:P

万俟 发表于 2025-9-19 21:10:06

这个看起来还不错,感觉很好吃的样子

凯诺斯 发表于 2025-9-19 21:11:46

楼主做的水煮龙虾尾看起来很好吃,大晚上的有点看饿了{:6_169:}

娱乐法师火布偶 发表于 2025-9-19 21:15:16

海鲜还是完全不会去做了,身体原因没办法吃

zibatco2 发表于 2025-9-19 21:27:29

楼主能自己做料理很厉害呢~成品小龙虾看起来挺美味~但有点没看出这道菜非常辣的样子就是惹;P

远方传来风笛 发表于 2025-9-19 21:34:07

楼主煮的看起来还是相当不错的 龙虾就是吃起来有点麻烦的说

神交祖师 发表于 2025-9-19 21:50:22

看着就很有食欲,楼主还是太谦虚了,我愿称之为大厨

毛茸茸兽兽 发表于 2025-9-19 21:56:16

还挺下饭哇~
沉思ing也不知道白水煮龙虾尾是什么味道的,都是吃的沾了调料的

轮回2L 发表于 2025-9-19 22:18:53

真素很会馋人惹,会煮饭的都是谁的男朋友{:6_172:}

mintea 发表于 2025-9-19 22:19:48

https://img.gamemale.com/album/202408/03/102121hz01mn3632og0c30.gif视觉效果不错呢,步骤看上去没啥问题,不会难吃的

htmslht 发表于 2025-9-19 22:24:36

看上去还不错啊,出锅之后淋个油画风也许就对了(

Sam30 发表于 2025-9-19 22:34:57

水煮龙虾尾, 看起來也是很對味的了, 自己比較喜歡重口味點的東西呢

zzzqq 发表于 2025-9-19 23:16:24

楼主的麻辣小龙虾终于成功了。就是可惜很辣。很辣,很辣,下次的少放点哦。

QVQ114514 发表于 2025-9-19 23:47:26

品相还行?看上去感觉味道就不会差,晚上看这个是真的受罪啊,又想点夜宵了

crabee 发表于 2025-9-20 00:46:55

成色看着还不错惹,可惜我对虾过敏,没口福啦~

澈川ovo 发表于 2025-9-20 00:52:40

等明天去买来食材试试~感谢分享

husk0106 发表于 2025-9-20 01:04:49

谁懂大半夜的时候看楼主放毒呀,馋死我了,看见辣的描述更想吃了!
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