分享我的三明治做法
工欲善其事，必先利其器。首先得有个涂层不粘平底锅，能极大减小用油量，并降低烹饪难度。记得配硅胶铲，以免伤锅。
食材思路以处理简单，免解冻为宜。
面包：切好的吐司比较方便，短保质期的好吃，一袋一般 4-6 片，如果是整块得有面包刀，不然切下来会塌。有软的、添加黄油的、去边的、全麦的按需挑选。熟练后可以换成贝果、汉堡胚等等。
肉：鸡蛋（水煮蛋切片、煎蛋），午餐肉（优先选肉含量多的，煎一下好吃很多），虾饼（不用解冻，三分钟煎好，优先选虾多的，有的会添加鱿鱼增加风味），肉饼（有一定难度，容易糊，时间比较久），即食鸡胸肉（可以连着袋子丢热水里隔水加热一会儿，有的品牌有腥味，有的品牌很淡，有兴趣可以多试试），培根或火腿片（饮食清淡的人或许可以，我试了好几个牌子都吃不惯，还贵）。
蔬菜：生菜（脆，改善口感），番茄（增加水分改善口感，全麦吐司很建议来一片，厚薄看个人喜好），玉米粒（开袋即食的比较贵，速冻玉米下锅煮其实也很快的）。
酱：黄瓜芥末酱（图里我用的就是，完全没有芥末的呛味儿，也不辣，酸甜咸还清爽），沙拉酱（和玉米粒比较配，但脂肪含量普遍偏高，有这热量预算我不如去吃热干面），土豆泥（网上有很多配方，我嫌麻烦一般用速溶的，热水冲一冲搅一搅就能吃的那种）。
关于不粘锅的小贴士：再好的涂层锅，也就用个一两年，一般的半年就得换。涂层掉了尽早换了，以免有害物质到菜里。家里是猛火灶的话不要开最大火，中大火就可以，就是中火的上限大火的下限那里。不要骤冷骤热，比如热锅用冷水洗锅，不行。不要干烧，锅里菜量 水量 油量都少的时候也接近干烧。
还有个简单的配方，我之前上学在宿舍会做给同学吃。
买一大条吐司，一包喜欢的火腿肠，一瓶喜欢的酱（我当时用的蛋黄酱）。
一个砧板一把水果刀就够了。洗刀和砧板我没有洗洁精，当时用的洗面奶哈哈哈。
那是还没有外卖平台、移动支付还未普及开来的年代。怀念归怀念，还是现在好。
楼主做的三明治看起来很好吃，肉挺足的惹:loveliness: 我个人是习惯加奶酪片的，但是奶酪片好贵:Q 可以使用的配料非常丰富了，可以搭配出来各种风味 看着就很好吃~当楼主舍友真好！可以得到三明治投喂惹~ 看着真好啊，感觉三明治好吃的要点就是酱了 看着很不错，学习了，以后试着做一做 成品看着和商店里卖的差不多，很厉害啊 晚上看到这个又饿了...明天再来看作法吧，希望能忍住不起来吃宵夜 黄瓜芥末酱确实不错，解腻又好吃，之前有段时间都用这个酱抹方包 不考虑热量的话沙拉酱，芝士，果酱都来点，这样更好吃 吼吼～俺是喜欢额外加生菜的～全家的三明治咱还挺喜欢吃的咧 很详细，看起来好棒，说起来我还没有吃过正宗点的三明治，基本上都是便利店的那种类似面包一样的（还是说三明治本身就是这样） 午餐肉是哪个牌子的呀，感觉火腿片和午餐肉好像也不太一样，有些味道也不太好，没遇到能回购的 有点种草这个黄瓜芥末酱，从来没吃过。但是黄瓜本身不是没什么味道的食物吗，印象中的黄瓜就是清清爽爽的，没啥特别的味道 自己叠三明治看起来确实更加新鲜诱人{:5_135:} 自己做的三明治可以自己控制加多少肉 猛猛加肉真的幸福 而且除了卖相和外面的也没啥区别了 我一直很不明白，三明治汉堡还是肉夹馍是不是都一个东西，面夹肉对我来说都很喜欢（比如饺子）。 那买块牛肉饼加上那不就变成汉堡了吗？ 三明治里我喜欢加点酸黄瓜，没点酸的解腻真吃不下