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GameMale»首页 › 其他休闲 › 五花八门 › 【墨迹食堂】冬瓜木耳肉片

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[生活点滴] 【墨迹食堂】冬瓜木耳肉片

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

法师 · I

楼主| 大墨迹 发表于 2024-9-27 20:52:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 |关注该作者的回复

好久没有深夜放毒了

不知道大家有没有忘记这个栏目

今天带来的是简单好吃的

冬瓜木耳肉片

首先是把肉切成片

我这里切的比较大

各位可以根据自己喜好定夺

提前泡好的木耳

友情提示：木耳不要隔夜泡，用不完就扔掉

冬瓜切片

感觉刀工还阔以

蒜和辣椒切好备用

辣椒用了小米椒和干辣椒

吃多吃少看个人口味

大火锅烧到微微冒热气

加一点点油

把肉片放进去

中火炼油

大火会糊掉

小火油出不干净

每一面大约45秒左右

把多余的油倒掉

至双面金黄

也别把油都倒了

还得炒冬瓜

加冬瓜开大火

翻炒1分钟左右

加水和生抽

水量可以用自己家盘子做衡量不至于太多

收汁的时候也方便

生抽看个人习惯

我习惯颜色重点

加水之后盖盖中大火焖个1-2分钟

加木耳

大火翻炒越1-2分钟

木耳熟得很快

虽然说有水的时候一般不会糊锅

但大火还是有概率的

所以要多翻炒

出锅前加入蒜和辣椒炒个15-30秒即可出香

少许味精

盐根据自己之前加的生抽调整

不熟悉的可以尝一下再加

最后出锅

卖相还不错惹QAQ

冬瓜木耳肉片就是这么简单且美味Ψ(￣∀￣)Ψ

你学会了吗~

来自群组: 泥潭療養院

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Toyokuni		+ 1
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毛茸茸兽兽		+ 1		饿(´×ω×`)
是阿行嘞		+ 1	+ 1	馋到了www
肥鱼		+ 1		赞一个!

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“活着很好，鼠了也好。” 【幽冥讨伐队】活动称号

GM活动员

不是卖萌的基佬 发表于 2024-9-28 09:48:49 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

木耳泡久了有毒所以不能隔夜( ՞ټ՞)

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参与人数 1	血液 +5	追随 +1	收起理由
大墨迹	+ 5	+ 1	淡定

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Lvl. 10 · I

cinder 发表于 2024-9-27 20:58:54 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

金黃色的肉片看起來好美味!老闆來一份外送!

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

GM活动员

法师 · I

娱乐法师火布偶 发表于 2024-9-27 21:03:34 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

前面的肉看着像是肘子的一部分了

大墨迹 :其实就是煮好的五花肉，不是肘子肉

2024-09-27 21:04 回复

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1287549 发表于 2024-9-27 21:06:52 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

看起来不错，我家一般做的好像是没有木耳的版本

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凯诺斯 发表于 2024-9-27 21:07:04 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

这卖相看起来就很有食欲惹

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“阴中默念13遍乌干达就可得宇宙之母·神淋的β护”

MoJIJI 发表于 2024-9-27 21:10:34 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

不错不错

泥潭大厨比比皆是，好棒

可以嫁了

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万鳄 发表于 2024-9-27 21:17:19 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

还不错，看起来好像很好吃的样子。

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“势如破竹，以少胜多。”

ZHD 发表于 2024-9-27 21:18:50 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

理解不了冬瓜，感觉味道有点涩，而且熟了还有点滑唧唧的，吃到都会起鸡皮疙瘩

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“阴中默念13遍乌干达就可得宇宙之母·神淋的β护”

枫糖 发表于 2024-9-27 21:24:35 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

很不错，想吃（是真的饿了

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“活着很好，鼠了也好。” 【幽冥讨伐队】活动称号

咸鱼鱼 发表于 2024-9-27 21:34:57 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

看起来很好吃呢，可惜我不吃木耳

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

牛牛要白给了 发表于 2024-9-27 21:53:51 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

最后的成品看着就好吃（估计要干好几碗饭

）

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黑达克 发表于 2024-9-27 21:59:13 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

家里冬瓜好像都是煲汤，有机会试试，
另外感觉这块肉烫熟了之后做成蒜泥白肉也会好吃

大墨迹 :蒜泥白肉不能煎太狠，以煮出脂肪为主

2024-09-27 22:38 回复

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8h2o 发表于 2024-9-27 21:59:18 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

好细致的做饭教程，学习了

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毛茸茸的黑貓 发表于 2024-9-27 22:01:21 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

晚上不小心看到
就會餓

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“阴中默念13遍乌干达就可得宇宙之母·神淋的β护”

webber534534 发表于 2024-9-27 22:09:46 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

餓的話感覺可以木耳炒肉片冬瓜拿去煮湯感覺也挺不錯的

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“薄汗，黑皮，脂包肌，喜翻儿惹！”

lostorage 发表于 2024-9-27 22:12:58 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

好大块的肉，还这么厚，想尝尝我做饭连拧调料盖子都来不及更别说拍照了

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

肥鱼 发表于 2024-9-27 22:19:15 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

太可恶了，刚刚好饿了就看到你的帖子

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是阿行嘞 发表于 2024-9-27 22:20:54 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

看上去好好吃哎，速速下楼打包好吃的

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“热心村民的头衔称号现已开放公测~！”

毛茸茸兽兽 发表于 2024-9-27 22:22:21 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

还行(´×ω×`)俺现在想吃炸货的（暗示.jpg）

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“这把剑守护每个孩子，无论他有没有被神选中。”

歧路歌 发表于 2024-9-27 22:27:04 | 显示全部楼层 |关注该作者的回复

好大的肉片！看着就很满足美味了

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