问一下各位自己做饭的坛友

是阿行嘞 · 发表于 2025-7-3 03:55:59

俺一般都是看那道菜的料理过程然后根据我实际情况再调调就差不多了()
ennn关于这些博主没什么推荐的呢...你选自己喜欢的就好

近原尊 · 发表于 2025-7-3 03:59:53

我一般都出去吃和点外卖的，很少自己做，不过自己做的话感觉不用太复杂，能咽得下去我就觉得很满意了（来自一位做饭糟糕的不知名热心网友）

strayshouraki · 发表于 2025-7-3 04:07:51

正想说这题我会发现前面朋友们答得很好了
真的就是这样从简单的开始慢慢拓展食材和食谱多做多搭配慢慢就能了解哪些食材适合放一块哪些食材需要怎样处理和处理多久以及调味料在各种烹饪方法中的分量比例和食材搭配出来的口感等等

另外B站做饭视频真的非常多从新手到超级复杂的都有如果一开始总觉得自己不顺手又很花时间建议看看一些热门懒人食谱先做出来简单又还不错好吃的东西积累点经验和成就很快就会越做越快且慢慢不需要严格遵循食谱来拓展自己的一些发挥了（但一开始绝对不建议自己发挥先严格按食谱来

还有你买的那一堆东西都有用不用急慢慢积累经验多做就能找到做饭的乐趣和成就芜湖

嘘~安静 · 发表于 2025-7-3 04:29:45

我觉得主要麻烦在备菜。有些想吃的好吃精致就要花很多时间备菜，所以想简单吃点，可以买些那种火锅底料酱紫的半成品调味酱料，或者干脆买半成品菜，这样就可以花较少的时间获得不错的味道体验。或者每周在周末大量备菜放冰箱，周内按需使用。
另外干什么事还是得自己喜欢比较好，……或者就是变成一份不得不做的工作…就像每天起早贪黑上班，或者像家庭煮妇煮夫一样，不得不为家庭担起做饭责任……………

我是需要大量时间休息的人，所以有时候累了是真的很不想做饭

更想把做饭吃饭的时间拿来多睡一会。……所以我也建议家里可以储备一些方便面啊挂面啊这种便捷食物，以渡过这种不想做饭的日子。

（另外应该不会自己做的比外面吃更贵的吧…………地区不同？）

cinder · 发表于 2025-7-3 06:03:21

剛出社會還比較閒的時候盡量逼自己多學點,
等忙起來有時連點餐都懶啃麵包度日./w\

月读命 · 发表于 2025-7-3 06:20:43

自己做的饭就是这样的，健康，但是味道不怎么样，至于空气炸锅什么的，还真没用过。

kuki8204 · 发表于 2025-7-3 06:57:18

慢慢学，感觉吗，每次做菜的时间反而没有备菜和洗碗的时间长

cdcai · 发表于 2025-7-3 06:58:12

一开始学就没必要买那么多厨具了

自挂咸鱼 · 发表于 2025-7-3 07:05:56

一般都是从简单的开始练练手感，个人刚开始就是蛋炒饭还有一些什么辣椒炒肉番茄炒蛋酸辣土豆丝之类的家常菜。一个人吃还是少选复杂麻烦的弄完都好累了我有次做了赛螃蟹好多步奏又用了好几个碗最后吃起来的确有螃蟹味但是应该是不会做第二次了。看自己的喜好做简单的，后面再酌情学其他的毕竟工作已经很累了。而且夏天做饭真的热死了每次做完我都不太想吃饭了。