哈喽大家!这里是做完实验后微醺的归海…… 起因是@雨夏天琳 这个贱人给我转发了一个叫做《精液调酒指南》的pdf 里面就是各种使用精液为原料的调酒 而他注意到的是开篇第一个唯一没有添加精液的鸡尾酒
虽然名字和介绍非常擦边 但身为一个新晋家庭home bar主理人(只给自己喝)是绝对不能错过这样精彩的鸡尾酒的 所以我调了我的改良版本
由于有果汁有苏打有伏特加 所以我认为这是一杯非常标准的伏特加嗨棒 伏特加嗨棒指的是: 使用伏特加作为基酒,加入苏打水和果汁(或捣碎的水果)的鸡尾酒 是非常简单家常且自由度极高、十分清爽的鸡尾酒 所以我就在原版的基础上舍弃了煮糖浆和半份的伏特加 改为不添加糖浆,把基酒的比例替换为一份半的伏特加和半份金酒 原版只添加了两份的起泡酒 (起泡酒:以前的起泡酒其实都会声称自己是香槟,但在法国建立相关法律后,只有在法国香槟省通过严格且特定的酿造手法产出的起泡酒才是香槟后,除了香槟省以外的香槟都只能叫做“起泡酒”,所以如果看帖子的有富哥家里有香槟的话,也是可以拿来调这杯酒的,只不过会有些浪费香槟) 而因为我没有起泡酒,并且我认为“按照原版的配方来调配,度数会很高” 所以我把杯子从原版的杯子替换成了更适合长饮的柯林杯 把两份起泡酒换成了苏打水补满 而这个改良的鸡尾酒我称之为“前高射金” 这份改良版虽然和原配方有所区别 但相较于原版没有突兀的糖浆甜味,且度数并不高,口感非常清新,比较适合当作佐餐酒 因为改良版非常好喝,所以我在喝完改良版以后,严格按照原配方调了一次
颜色看着没什么差别 但由于严格遵守配方 不论是伏特加的酒精感,还是糖浆的甜味都很突出 就是没有石榴味…… 糖浆的加入有一些诡异的甜味 可能在写配方的人没有思考太多,觉得只要加入果汁就会有这样的风味 所以我建议想要尝试的人 可以把糖浆换成杯口粘糖粒 或者把混合手法从提拉变成shake(也可能是我手法太烂,没办法做到充分的提拉) 可以把两份石榴汁增加到四份石榴汁,补足有颜色但无果味的缺点 并且如果是刚开始喝酒的小白或者酒量不明、酒量不好的人,可以把基酒的比例适当下降 但,不论如何 制作出这个配方的人都十分歹毒 首先不说他介绍里滋补的说法是否有可信度 这杯酒大概有200—300ml 其中40度的伏特加就有大概50ml…… 制作配方的人一定是冲着让人微醺的目的(10%的酒精度) 不过由于我在喝这杯酒之前喝了“前高到射”、纯饮了50ml梅见 我的感觉并不准确 但抛弃掉擦边的名字和描述 它确实是一杯非常不错非常标准的伏特加嗨棒 首先,嗨棒里苏打水带来的清爽口感非常适合在吃火锅、烤肉等肉类占比较多的料理时当作佐餐酒 在火热的烤炉和火锅前,没人能够承受冰可乐的刺激感,嗨棒也一样 其次,很适合三五好友聚会快速进入状态 或者在有新朋友的热场阶段露一手 (任意水果放在杯底,捣碎成果泥,加入冰块和基酒,最后加入苏打水,搅拌均匀) 高酒精度在聚会中带来的就是卸下戒备、快速拉近感情和打开话匣子的作用 并且一杯加满冰块的、水果香气满溢的嗨棒是能够喝很久的 (因为微醺的酒鬼会执着于用吸管把杯底碾碎的果肉吸上来,最后把冰块一个个吃掉然后用吸管挖果肉出来吃,真是不浪费粮食的中国人啊) 最后的最后 如果大家有什么新奇诡异和想要尝试但苦于成本和害怕不敢尝试的鸡尾酒 可以直接在下面评论噢 如果我可以调出来的话我会尽量满足! 人生苦短,let‘s喝酒! (未成年人禁止饮酒,成年人请适度饮酒,努力做酒品好的人好吗?好的。) |