天气太热,而且自己在家 闷在厨房里实在太热,所以就脱掉了裤子做饭 我知道大家想看什么,在末尾~不要心急,先和多毛流氓酒鬼学学做饭吧 今天做 照烧鸡腿盖饭~ 首先,我们需要的材料有: 去骨鸡腿肉(打花刀vertion)、料酒、姜、蚝油、老抽、酱油、蜂蜜,还有你喜欢的蔬菜 (如果你处于减脂期或者正在健身,可以把鸡腿肉去皮,或者换成鸡胸肉,做的过程少油就好) 首先,鸡肉放姜丝料酒腌制15分钟 在这15分钟里,我们可以来一瓶科罗娜边煮饭边消磨时间~ 噢~抱歉,我是个可以从早喝到晚的酒鬼,所以做饭的时候喝酒也请你忍受一下~ 接下来我得抢着酒劲上头(在科罗娜之前我喝了一天的酒)之前,调好照烧汁 两勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,两勺蜂蜜,半碗清水就可以~ (如果你喜欢有些黏糊的拌饭汁,可以多加一点点水,调个淀粉水在准备出锅的时候倒进去) 先放油煎到两面金黄,再把照烧汁倒进去 如果你真的想我一样爱喝得不行,可以像我一样 倒进去一些白朗姆,开盖大火,沸腾一段时间,直到酒气消失就可以盖上盖子小火了 这样会给整个照烧汁和鸡肉增添一些白朗姆的香气 非~常~迷~人~
看起来一切都很好~ 不过请你放心,我的手全程没摸过那里,做饭还是要讲究卫生 等锅里沸腾起来的时候转小火,盖上锅盖闷熟就好~ 如果不知道怎样算熟,可以用筷子往最厚的部分戳下去,然后压一下,没有红色的血水出来就是熟了~ (就像设完以后还要捏一捏,如果没有什么液体出来就是结束了) 因为我很喜欢菜心,所以我就煮了一些油菜花来佐菜 (如果也想像我一样做油菜花,可以把锅里的一些照烧汁弄进去一些,这样不会太难吃) 盛好饭,把鸡腿肉放在饭上(建议切好再放上去,我只是为了好看而已) 然后放蔬菜,最后把照烧汁倒进去 虽然这种照片下面的饭有些白,但我吃的时候照烧汁浸润了所有的米饭,咸咸的有些甜,非常好吃 这么好吃的饭,当然也要配好喝的佐餐酒 那么,就让我顺便教大家调一杯椰林飘香(根据手上材料的改良版)吧

首先,先看看我们需要的材料和工具~
如果有菠萝汁就请去掉图中的养乐多和桃子汁,酒鬼本人家里没有菠萝汁,只能这样 白朗姆30ml(我能喝所以我加了50ml)、一个柠檬榨汁、30ml椰汁、15ml桃汁、10ml养乐多 加冰shake后,倒进冰好的杯子里 不过很多人不知道怎样冰杯,那就教一下大家 首先,装好足够多的冰块(大概冰块高度在杯子的80%) 然后像下面这样拿好吧勺
食指和大拇指捏着上端,中指和无名指夹着下端,上端保持不动,中指和无名指夹着吧勺打圈 就算没有吧勺,筷子之类的细条的直的东西都可以 然后把酒液倒进去,我们就调好了一杯酒 照片很擦边,但里面没有加进去那种东西 就这样,酒鬼厨师微醺着吃完了一顿饭,清理干净所有东西后,又调了一杯威士忌酸
第一次在论坛用这种方式发调酒和做饭,希望大家喜欢吧~ 如果可以的话,或许之后会持续更新这个流氓酒鬼日记 我先喝酒去了~
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