俺一般都是看那道菜的料理过程然后根据我实际情况再调调就差不多了()
ennn关于这些博主没什么推荐的呢...你选自己喜欢的就好
我一般都出去吃和点外卖的，很少自己做，不过自己做的话感觉不用太复杂，能咽得下去我就觉得很满意了（来自一位做饭糟糕的不知名热心网友）
正想说这题我会发现前面朋友们答得很好了
真的就是这样 从简单的开始 慢慢拓展食材和食谱 多做多搭配慢慢就能了解哪些食材适合放一块 哪些食材需要怎样处理和处理多久 以及调味料在各种烹饪方法中的分量比例和食材搭配出来的口感等等
另外B站做饭视频真的非常多 从新手到超级复杂的都有 如果一开始总觉得自己不顺手又很花时间 建议看看一些热门懒人食谱 先做出来简单又还不错好吃的东西积累点经验和成就 很快就会越做越快且慢慢不需要严格遵循食谱来拓展自己的一些发挥了（但一开始绝对不建议自己发挥先严格按食谱来
还有你买的那一堆东西都有用 不用急慢慢积累经验多做就能找到做饭的乐趣和成就芜湖
我觉得主要麻烦在备菜。有些想吃的好吃精致就要花很多时间备菜，所以想简单吃点，可以买些那种火锅底料酱紫的半成品调味酱料，或者干脆买半成品菜，这样就可以花较少的时间获得不错的味道体验。或者每周在周末大量备菜放冰箱，周内按需使用。
另外干什么事还是得自己喜欢比较好，……或者就是变成一份不得不做的工作…就像每天起早贪黑上班，或者像家庭煮妇煮夫一样，不得不为家庭担起做饭责任……………{:6_180:}
我是需要大量时间休息的人，所以有时候累了是真的很不想做饭{:6_180:}更想把做饭吃饭的时间拿来多睡一会。……所以我也建议家里可以储备一些方便面啊挂面啊这种便捷食物，以渡过这种不想做饭的日子。{:6_180:}
（另外应该不会自己做的比外面吃更贵的吧…………地区不同？）
剛出社會還比較閒的時候盡量逼自己多學點,
等忙起來有時連點餐都懶啃麵包度日./w\
自己做的饭就是这样的，健康，但是味道不怎么样，至于空气炸锅什么的，还真没用过。
慢慢学，感觉吗，每次做菜的时间反而没有备菜和洗碗的时间长
一开始学就没必要买那么多厨具了{:6_167:}
一般都是从简单的开始练练手感，个人刚开始就是蛋炒饭还有一些什么辣椒炒肉番茄炒蛋酸辣土豆丝之类的家常菜。一个人吃还是少选复杂麻烦的弄完都好累了我有次做了赛螃蟹好多步奏又用了好几个碗最后吃起来的确有螃蟹味但是应该是不会做第二次了。看自己的喜好做简单的，后面再酌情学其他的毕竟工作已经很累了。而且夏天做饭真的热死了每次做完我都不太想吃饭了。
这个就看个人了，如果你工作很忙，没有那么多时间做饭，其实还是出去吃叫省事
但是如果你时间充裕，自己做饭肯定是比外面省钱的，但是就是得有个过程，毕竟你也是刚开始做饭有很多东西不熟，等熟悉了你会发现有些菜备一次可以用好几天，效率瞬间就上来了
很正常，都是从这一步开始的，直接去找找快手菜，基本两三步就能做完的那种，练着练着就会了
建议先学一锅出，习惯自己煮后再学别的菜
上班时间做一些简单的熟悉的菜，等放假有时间了再尝试那些复杂的，这样或许会好一点
炒菜炖菜凉菜省事一点，其他的确实挺麻烦的，以后做习惯了顺手了也会轻松些
我也碰到了同样的问题 不过一个就权当探索了 选一个好做又爱吃的菜（虽然我怕浪费还是没有执行
所以现在一般都用电蒸锅或者空气炸锅0v0
我觉得最麻烦的是吃完后最后的洗碗环节，做饭是种享受，洗碗是种痛苦
一开始做点简单的，比如番茄炒蛋这些，再一步步试复杂的菜吧
完全懂楼主的心情，发现现在买肉买菜的价格有时候还不如在外面。不过实际上在家做会干净很多，肉菜的品质也可以保证，而且可以自己控制不会重油重盐，健康的benefits是高很多的。
关于开销，自己做肯定是优于外面吃的，你没法知道那些小餐馆用的什么料
个人觉得自己做饭最痛苦的是洗碗，别的其实还可以
如果有个饭搭子提供情绪价值那就更好了
可以从家常菜做起，不麻烦成本低。自己做比外面吃要省不少的，开销大可能是因为你卖的作料，食材要比店里的东西好